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Churrasco com uísque: o match perfeito

A suavidade e o sabor autêntico de Jack Daniel’s fazem dele uma bebida versátil, que combina com diferentes ocasiões. Entre elas, o clássico barbecue

Por Natália Chagas | Abril Branded Content Atualizado em 7 ago 2020, 21h07 - Publicado em 3 ago 2020, 14h22

Quando você pensa em rotina, pensa em quê? Sair, fazer um churrasco, juntar amigos. Em tempos de Covid-19, você precisa, mais do que nunca, encontrar maneiras de trazer os bons momentos para dentro de casa. Ir para a cozinha preparar um prato saboroso e diferente do dia a dia pode ser uma boa pedida. A dica do dia requer paciência e tempo: preparar um BBQ profissional em casa e combiná-lo com uma bebida especial como, por exemplo, o uísque. Pronto para descobrir por que a combinação é perfeita?

BBQ e Jack Daniel’s: DNA compatível

Para começo de conversa, é preciso entender que falar de barbecue é se referir a uma modalidade na qual as carnes são defumadas lentamente, recebendo todo o aroma da fumaça. Por esse motivo, é essencial respeitar o limite e o tempo da carne. “Cada corte tem sua vocação. A picanha, por exemplo, pede uma grelha sob o leito de uma brasa forte! Já cortes rígidos, com muito colágeno, precisam de um processo de longa cocção, que pode levar até 18 horas no defumador”, explica Daniel Lee, pitmaster em defumação. 

Por isso, fazer um BBQ perfeito envolve bebidas saborosas que harmonizem com a carne. Entre elas, o uísque. “A relação de Jack Daniel’s é tão intrínseca com o carvão porque este atua como um agente fundamental no seu processo de produção”, conta Caio Almeida, gerente de marketing da Jack Daniel’s no Brasil. Para entender melhor, é simples: o uísque também tem em seu DNA todo esse processo de queima de madeiras. Jack Daniel’s, especialmente, utiliza o carvão em seu processo único de fabricação artesanal, chamado charcoal mellowing, que consiste em suavizar cada gota do uísque em três metros de carvão de maple. O processo, que confere sabor único e suave ao Jack, o diferencia de um Bourbon e faz dele um autêntico Tennessee Whiskey. “No final, a combinação fica autêntica e harmonizada, ou seja, o DNA de Jack conversa perfeitamente com o DNA do barbecue”, explica Lee. 

Para todos os paladares

Agora que você já sabe qual tipo de carne comprar e qual bebida escolher, vem o próximo passo. Como tomar o uísque? On the rocks, puro ou misturado com outros ingredientes? A resposta é simples. Escolha o uísque que preferir. “Jack é um uísque democrático e, considerando isso, costumamos dizer que o melhor jeito de tomar uísque é o seu – seja puro, com gelo ou em drinques”, conta Caio Almeida. As receitas com Jack Daniel’s, por exemplo, são superversáteis. É possível pensar em receitas frescas e outras mais impactantes! Abaixo, duas opções para você se inspirar: 

Jack Daniel`s/Divulgação
jack Daniel`s/Divulgação

Dia dos Pais pede brinde com uísque!

Jack Daniel`s/Divulgação

São muitas as credenciais de Jack Daniel’s e uma delas é a suavidade do seu sabor autêntico, que torna a bebida tão versátil, perfeita para ocasiões especiais como o Dia dos Pais, que será comemorado no dia 9 de agosto. 

Com churrasco ou sem, a data merece empenho e, claro, um presente autêntico e especial como um Jack Daniel’s. Pensando nisso, a marca lançou um pack especial inspirado nas histórias genuínas do criador da marca, Jasper Newton Daniel, o Mr. Jack. Além da garrafa de um litro do tradicional Tennessee Whiskey Jack Daniel’s Old Nº7, o kit traz dois copos de vidro personalizados com o logo da marca e a icônica frase de seu criador: “Every day we make it, we’ll make it the best we can” (Todo dia que fizermos isso, faremos o melhor que pudermos).

O pack está disponível nas principais redes de supermercados por 159,90 reais, além de poder ser encontrado também no e-commerce.

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Jack Daniel`s/Divulgação

Outra opção para aqueles que apreciam um uísque ainda mais suave é o Gentleman Jack, um autêntico Jack Daniel’s Old Nº7 com uma suavidade extra, diferenciando-se por contar com uma segunda passagem de suavização no carvão de maple (o charcoal mellowing, citado acima), resultando em uma finalização de excepcional leveza. 

O supermercado St Marche, em São Paulo, traz uma promoção especial para esse rótulo: na compra da garrafa, você é presenteado com dois copos colecionáveis. O valor é de 199,90 reais. 

Para tornar o Dia dos Pais ainda mais exclusivo, entre os fins de semana de 31 de julho, 1º e 2 e 7, 8 e 9 de agosto, Gentleman Jack disponibilizará, em algumas lojas parceiras, a personalização gratuita, com gravação em vidro (engraving), das garrafas adquiridas nos locais indicados abaixo, confira os endereços e datas: 

São Paulo: nos fins de semana de 31 de julho, 1º e 2 e 7, 8 e 9 de agosto

– Carrefour Pamplona | R. Pamplona, 1704, Jardim Paulista, (11) 3882-5087 

  • Carrefour Pinheiros | Av. das Nações Unidas, 15187, Chácara Santo Antônio, (11) 5186-8606   
  • Extra Morumbi | Av. das Nações Unidas, 16741, Retiro Morumbi, (11) 3755-2802 

São Paulo: no fim de semana de 7, 8 e 9 de agosto 

  • Casa Arias Bebidas | Av. Melchert, 938, Vila Matilde, (11) 2385-0700 

Campinas: no fim de semana de 7, 8 e 9 de agosto 

  • Museu da Gula | Av. Dr. Jesuíno Marcondes Machado, 357, Nova Campinas | (19) 3327-1026 
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