Prato de origem russa, o estrogonofe é feito de uma maneira beeem diferente aqui no Brasil. E quem poderia nos explicar melhor essa receita do que um chef russo?!
VEJA SÃO PAULO convidou então o chef Vladimir Mukhin, de Moscou, que esteve pela primeira vez por aqui para o evento gastronômico Semana Mesa SP para provar a versão brasileirinha do estrogonofe do Santinho, da chef Morena Leite. De quebra, ele ensinou o jeito russo de beber vodca, no Riviera.
VEJA TAMBÉM:
+ Melhor chef do mundo encara pastel de feira e virado à paulista
+ Teste do bombom de cereja: Ofner X Kopenhagen