COMER E BEBER

Drink Festival oferece aulas de coquetéis e jantar harmonizado

As duas atividades acontecem no Primeiro Andar, restaurante “secreto” que abre apenas uma vez por semana

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h13 - Publicado em 21 nov 2017, 11h45

Na sexta (24), o evento World Class Drink Festival oferece uma experiência exclusiva que reúne jantar harmonizado e aulas de drinks. As duas atividades acontecem no Primeiro Andar (Rua Monte Aprazível, 240, Vila Nova Conceição), restaurante “secreto” que abre apenas uma vez por semana.

Os participantes podem aprender a fazer drinks clássicos da coquetelaria mundial, além de descobrirem curiosidades sobre a história e produção das bebidas. A aula será liderada por Paulo Figueiredo, embaixador global da Vodka Ketel One, e por Ricardo Barrero, embaixador local do Gin Tanqueray e de Bulleit Whisky Bourbon. Os dois especialistas também dão dicas de harmonização fáceis de fazer em casa.

O jantar completo e harmonizado fica por conta dos chefs Marcel Bernardi, Marcello Maksoud e Juca Duarte, do restaurante Primeiro Andar. Os ingressos custam 250 reais e podem ser adquiridos no site do FoodPass.

Confira o menu da noite:

Entrada

Tanqueray Tonic
Tiradito com leite de tigre de caju, pimenta dedo de moça, cebola, milho frito e pedaços de caju

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Prato Principal

Ketel One Blood Mary
Carnitas de porco, vinagrete de banana, aioli de coentro e abacate, brotos, na tortilha frita

Sobremesa

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Bulleit Mint Julep
Chocolate branco caramelizado e defumado, mel, capim limão, abacaxi e crumble

Aula de drinks

Ricardo Barrero, competidor do World Class Competition 2015 e conhecedor de coquetelaria, é embaixador nacional de Tanqueray, Bulleit e outros rótulos de destilados. O especialista tem experiência internacional à frente de estabelecimentos como o Bodeguita del Medio, em Sidney, conhecido por ser o bar preferido do escritor Ernest Hemingway.

Paulo Figueiredo é embaixador global da Vodka Ketel One e viaja o mundo ensinando coquetelaria. Tem mais de 15 anos de experiência atrás do balcão em diversos países como Portugal, Inglaterra e Abu Dabi.

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