Vida Boa
Por Bárbara Öberg
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Receita de um suco verde milagroso
Todo mundo já falou do suco verde. Até eu e você estamos carecas de saber sobre ele. Massssssss uma amiga minha, a fotógrafa Ana Vitale, passou uma receita de um suco verde especial, vivinho da Silva, e que fez ela – uma gatona de quase 50 anos – perder cinco quilos sem dieta. Choquei! Claro […]
Suco verde: quilinhos a menos e pele melhor
Todo mundo já falou do suco verde. Até eu e você estamos carecas de saber sobre ele. Massssssss uma amiga minha, a fotógrafa Ana Vitale, passou uma receita de um suco verde especial, vivinho da Silva, e que fez ela – uma gatona de quase 50 anos – perder cinco quilos sem dieta. Choquei! Claro que rolou, também, um equilíbrio alimentar e coisa e tal. Ela caprichou em tirar o trigo do cardápio, adoçantes artificiais ou zero caloria etc. Ó, num tem milagre. Mas é quase isso, né?
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“Sempre fui do tipo magra, ou falsa magra, mas estava uns oito quilos acima do que considero ideal. Então, pensei: daqui a pouco tenho 50 anos e, depois dessa idade, dizem que fica cada vez mais difícil perder peso. E, além disso, eu tinha um outro problema: nunca consegui fazer regime, até porque sempre acabava acreditando que não precisava tanto assim”, me contou ela, mãe de gêmeos.
Aqui está a receita do suco milagroso. Tem que ter empenho pra fazer. Mas funciona!
Suco Verde
1- Colocar, nesta ordem, no liquidificador: suco de um limão, maçã picada, pepino, uma ou duas raízes (podem ser, cenoura, inhame, beterraba, se tiver tempero com gengibre ou raiz de cúrcuma), hortelã, manjericão e, por fim, couve e/ou espinafre.
2- Usar cenoura ou o pepino para “socar” os ingredientes e facilitar a vida do liquidificador.
3- Sobre uma tigela, colocar um tecido de voal (45x45cm), conhecido como “panela furada”. E despejar o suco. Depois, fechar e espremer, com as mãos bem lavadas ou usando luvas descartáveis.
4- Acrescentar três colheres de sopa de linhaça (marrom ou dourada, tanto faz) que foram lavadas e colocadas de molho na noite anterior para germinar em água. No dia seguinte, escorrer sob a água e bater no liquidificador com água ou água de côco, até desmanchar bem. Em seguida, coar na mesma “panela furada”. Esprema bem, pois a linhaça é gelatinosa, e faz um bem para a pele (rica em Omega 3).
5- Por último, juntar todos os ingredientes e, novamente, bater no liquidificador. Acrescentar uns gelinhos, porque neste calor… E pronto! Rende, aproximadamente, 500ml.
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Virei pra ela e disse: “afe, emagrece porque dá um trabalho enorrrrrrrrrrrme pra fazer”.
Ela respondeu: “É, dá. Mas o trabalho pode ser minimizado com um pouco de programação: lavar os ingredientes na noite anterior no dia seguinte é só colocar o liquidificador. Outra dica preciosa que é deixar tudo de molho numa mistura do suco de um limão para cada litro de água. Além de ter emagrecido 5 kg sem dificuldade, notei grande diferença na pele da minha mão que praticamente rachava nas pontas dos dedos, sem contar que minha disposição também aumentou.”
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