A nova rotina bucólica do dono do premiado restaurante A bela Sintra

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O restaurateur Carlos Bettencourt, 60, do A bela Sintra, adotou uma rotina bucólica. Ele comprou uma casa em Campos do Jordão e abriu em junho um restaurante português na serra, o Dois Rios. “A gente vai envelhecendo e perdendo o pique, São Paulo anda muito puxada para mim”, admite. Carlos fica na capital entre segunda e quarta para treinar o caçula, Miguel, 23. O rapaz trancou a faculdade de administração, na PUC, para cuidar da premiada casa nos Jardins. “Imagino que, em 2020, vou passar o bastão a ele. Mas nunca será um virar de costas 100%”, avisa o empresário.