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Quais os principais alimentos termogênicos?
A nutróloga Liliane Oppermann, especialista em gastronomia funcional e ex-diretora da Associação Médica Brasileira de Ortomolecular, responde: “Os principais alimentos termogênicos são pimenta, chás verde e mate, café, chocolate amargo e gengibre. Eles contêm substâncias que atuam aumentando o batimento cardíaco e elevando a temperatura do corpo. Isso faz com que o metabolismo fique mais acelerado, consumindo […]
Por Aretha Yarak 24 nov 2014, 13h52 | Atualizado em 26 fev 2017, 20h12
A nutróloga Liliane Oppermann, especialista em gastronomia funcional e ex-diretora da Associação Médica Brasileira de Ortomolecular, responde:
“Os principais alimentos termogênicos são pimenta, chás verde e mate, café, chocolate amargo e gengibre. Eles contêm substâncias que atuam aumentando o batimento cardíaco e elevando a temperatura do corpo. Isso faz com que o metabolismo fique mais acelerado, consumindo mais calorias. É importante frisar, no entanto, que nenhum desses alimentos é capaz de aumentar o gasto calórico total em mais de 10%. Sozinho, o produto termogênico tem um papel ínfimo na perda de peso, mesmo quando consumido diariamente. Seu melhor desempenho é combinado a outras armas de emagrecimento, como atividades físicas e reeducação alimentar.”
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