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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO

Por Saulo Yassuda
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha desde 2014. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Vinhos do Vale do São Francisco ganham selo de qualidade

A Indicação Geográfica vale para municípios da Bahia e de Pernambuco

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 5 nov 2022, 17h27 - Publicado em 5 nov 2022, 17h20

Os vinhos do Vale do São Francisco serão os próximos a ganhar o registro de Indicação Geográfica (IG). Terão certificação de procedência — ou Indicação de Procedência (IP) –, uma espécie de selo de qualidade dado a produtos de uma mesma região.

O reconhecimento vale para vinhos elaborados nos municípios baianos Casa Nova e Curaçá e nos pernambucanos Lagoa Grande, Petrolina e Santa Maria da Boa Vista. O título foi registrado pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) na terça (1º).

Apesar de um clima não muito amigável para a produção de uvas viníferas, com pouquíssima chuva durante o ano, a região é irrigada. Fazem sucesso os espumantes de moscatel e tintos de uvas como cabernet sauvignon e syrah vindos de lá.

Outras tantas áreas brasileiras têm IP. É o caso da Campanha Gaúcha, sobre a qual escrevi aqui.

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