Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Por Saulo Yassuda O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Nombe Izakaya serve petiscos orientais perto da Berrini; leia a crítica

O primeiro bar japonês da região tem salão pequeno e vocação de happy hour

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h11 - Publicado em 3 jan 2020, 06h00
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  • O Nombe Izakaya é um bar na região da Berrini para a happy hour. Mas esqueça a tríade chope-fritas-rock pop ao vivo, tão comum na área. A razão de ser do pequeno espaço do empresário Rodolpho Matsumoto, que trabalhou por mais de uma década em um escritório no pedaço, são os petiscos orientais.

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    Apenas um balcão encimado por flores falsas de cerejeira e três mesinhas altas de canto recebem o público, composto de “Berriners” e gente de outros cantos da cidade.

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    Haiboru: uísque, tônica e xarope de limão-siciliano (Romero Cruz/Veja SP)

    Antes de pedirem os aperitivos, eles já começam a molhar a garganta com cerveja (R$ 11,00 a long neck de Heineken) ou saquê — três opções em dose e seis em garrafa. Um dos poucos drinques, o haiboru (ou highball; R$ 25,00) leva uísque, tônica e xarope de limão-siciliano. É docinho e fácil de tomar.

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    Yaki nasu: berinjela frita ao molho de toque ácido com cebolinha (Romero Cruz/Veja SP)

    De jeito caseiro, o yaki nasu (R$ 21,00) vem na forma de fatias de berinjela fritas ao molho de toque ácido com cebolinha. O clássico frango frito karaague (R$ 24,00), de carne úmida, é servido com um tiquinho de maionese japonesa salpicada de pimenta.

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    Quem preferir as pedidas da grelha poderá ficar com os espetos de barriga suína ao missô (R$ 7,50), com as arestas tostadinhas, e de tomate e bacon (R$ 8,00), com bom casório entre a intensidade do toucinho e a acidez do fruto.

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    Da grelha: espetos de barriga suína ao missô (Romero Cruz/Veja SP)

    Microfones estão à disposição para a galera soltar a voz no karaokê, no próprio salão (R$ 10,00, três músicas). Prepare os ouvidos.

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    Nombe Izakaya.
    Rua Quintana, 773, Brooklin, tel. 95240- 3063.
    Das 18h às 23h; fecha domingo. 
    Clique aqui para saber todos os detalhes

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    Avaliação: BOM (três estrelas)

    Confira o cardápio:

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    (Divulgação/Divulgação)

     

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