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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Mug.sp, café dedicado ao brunch, inaugura um bar: o Gum.sp

O novo endereço fica em um terraço elevado em um casarão de Santa Cecília

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 14 mar 2023, 19h43 - Publicado em 14 mar 2023, 14h32

Casa de brunch de sucesso, o Mug.sp ganha nesta terça (14) uma versão boêmia, o Gum.sp Tapas y Sangrias. O bar fica no terraço elevado da quarta unidade do café, aberta em um casarão em Santa Cecília no último dia 26.

Autodenominado “alter-ego” do irmão dedicado ao brunch, o novo espaço serve em uma área rodeada de plantas um cardápio de estilo espanhol, com pintxos, as tapas montadas em fatias de pão com coberturas espetadas por um palito muito comuns na região do País Basco. São sabores como melão com jamón (13 reais) e polvo com tomate e molho aïoli trufado (16 reais).

Espaço do bar dentro do Mug.sp
Espaço do bar dentro do Mug.sp (Fabian Daltoé/Divulgação)

Para beber, há uma lista de drinques da casa e clássicos, sem deixar de lado opções em jarra, como a sagria (120 reais).

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Durante o dia, o terraço serve brunch, das 8h às 15h30. Reabre a partir das 17h, já com clima de bar. A conferir.

Fachada de casarão
Fachada do casarão em Santa Cecília onde fica o Mug.sp e o Gum.sp (Fabian Daltoé/Divulgação)

Gum.sp
Rua Barão de Tatui, 361, Santa Cecília.

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