Dia quase oficial da folga de garçons, cozinheiros e bartenders, a segunda-feira vira uma noite de agito no novíssimo Edith Bar, no Centro (escrevi sobre a casa aqui).

Toda primeira segunda-feira por mês, o anfitrião Rafael Mariachi abre a casa para receber um bartender convidado que preparará drinques a partir das 19h, com preços para lá de camaradas: 24 reais.

Chamado de Just des Bartenders, o projeto busca agregar a comunidade de profissionais e também entusiastas do mundo das bebidas.

Noites assim fizeram sucesso em casas como o extinto Clube VU, na Barra Funda, que recebeu nomes como o saudoso Mestre Derivan, o premiado Márcio Silva e  Jéssica Sanchez, radicada no Rio, em seu balcão, sempre às segundas.

Nessa primeira edição, o convidado do Edith é Luiz Felippe Mascella, do vizinho de rua Regô e do Terê, na Vila Buarque, que prepara o guimarães rosa (cachaças, cítricos, cumaru e bitter). A bartender da casa, Estella Moraes, também fará drinques, como o brise banane (uísque com canela, banana, grapefruit e tônica).

A carta do Edith estará disponível, com os preços tradicionais.

Intercâmbio no Bar dos Arcos

Outro evento etílico que rola na semana é o Arcos Expedition, que em sua segunda edição recebe duas bartenders de talento, Alice Guedes, do Fechado Bar, e Ana Gumieri, do Grupo Bernacca (leia aqui sobre o primeiro evento da série).

Esse intercâmbio de bartenders rola na quarta (6),  a partir das 20h, do Bar dos Arcos, com drinques por 45 reais. 

Edith Bar

Rua Rego Freitas, 516, Centro, tel. 96612-3421.

Bar dos Arcos

Praça Ramos de Azevedo, s/nº, Centro.

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