Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda

O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

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COMER E BEBER

Astor da Oscar Freire leva mais boemia aos Jardins; leia a crítica

A nova unidade tem receitas do chef Marcelo Tanus e a carta de drinques foi elaborada por Fabio La Pietra

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Atualizado em 20 jan 2022, 14h07 - Publicado em 8 jan 2021, 06h30

Não faltam restaurantes de respeito no Jardim Paulista. Bons bares, no entanto, mereceriam ocupar mais pontos na região. Público boêmio, afinal, tem de sobra naquela área.

Prova disso é o sucesso instantâneo que foi a abertura de uma filial do Astor (o terceiro endereço da marca na cidade), em outubro, num salão todo envidraçado na esquina das ruas Oscar Freire e Peixoto Gomide, onde antes funcionou o extinto pub all Black.

Mexilhões ao curry: chegam juntos com a baguete — Mexilhões ao curry: chegam junto com a baguete (Liríade/Divulgação)

Ajudam a cativar o público as apetitosas receitas do chef Marcelo Tanus. Com um dedinho de Ásia, os mexilhões ao curry (R$ 56,00) trazem as conchas em um condimentado caldo ao leite de coco, amendoim e um toque de pimenta-dedo-de-moça finalizado por folhas de coentro. Chegam junto de uma baguete quente para chuchar no molho.

Intenso em sabor, o arroz de costela tem os grãos cozidos no caldo da carne, untuosos, com uma ripa por cima e cebolinhas que dão o contraponto adocicado (R$ 79,00).

Responsável pela carta de drinques, o bartender Fabio La Pietra incluiu o vct (R$ 34,00), de vermute tinto, café cold brew, tônica e água de flor de laranjeira. A nova unidade ainda não tem delivery, mas dispõe de sistema de retiradas.

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Astor – Jardim Paulista
Rua Oscar Freire, 163, Jardim Paulista, tel. 2299- 5332 (68 lugares)
12h/15h e 17h/22h (qui. a dom. sem intervalo; dom. sem intervalo até 21h; seg. só jantar).
Tem acessibilidade para cadeirante e sistema de retirada.
Clique aqui para saber todos os detalhes.

Avaliação: ÓTIMO (quatro estrelas)

Confira o cardápio: