Vinho e Algo Mais
SEGUIR
SEGUINDO
Por Por Marcelo Copello
Especialista na bebida, Marcelo Copello foi colunista de Veja Rio. Sua longa trajetória como escritor do tema inclui publicações como a extinta Gazeta Mercantil e livros, entre eles "Vinho e Algo Mais" e "Os Sabores do Douro e do Minho", pelo qual concorreu ao prêmio Jabuti
Os rosés demi-sec (meio seco) foram febre nos anos 1970. O português Mateus Rosé chegou a ser o vinho mais vendido de todo o mundo. Depois, saíram de moda e ficaram associados a bebidas açucaradas, de baixa qualidade.
Hoje, no entanto, os rosados com diferentes estilos se encaixam como uma luva no gosto da geração Z, pois são jovens, descomplicados no paladar e no bolso.
Muitas vezes relacionados ao público feminino, o rosé tem conquistado ainda mais homens, entre eles famosos, como o ator Brad Pitt, que comprou uma propriedade na região francesa da Provença, o Château Miraval, e o cantor Bon Jovi, que tem seu próprio vinho, o Hampton Water, que faz um enorme sucesso.
Como estilo, a região de Provença, na França, que era algo à parte no mundo, é cada vez mais imitada nessa seara. Quase ninguém mais quer o rosado de cor forte e intensa, e sim o “estilo Provence”, clarinho e extremamente leve.
Conheça, abaixo, diferentes opções.
C de Cabriz Rosé
O vinho português é elaborado com alfrocheiro, aragonez e touriga nacional. Cor rosa clara. Aroma frutado, com notas de pêssego, morango. Paladar leve e macio, com doçura aparente e apenas 12% de álcool. Frutado e com alguma doçura, bom para aperitivo ou harmonizações com comida oriental.
Custa R$ 74,90. Compre em evino.com.br.
Vik A Rosé
Corte com 85% cabernet de sauvignon, 9% cabernet franc e 6% syrah, do Vale do Cachapoal, no Chile. Cor entre rosa e casca de cebola, bem clara. Aroma fresco e frutado, com notas de morango, pêssego, cítricos. Paladar de boa intensidade sem perder a leveza, com boa acidez, 13,5% de álcool, textura macia. Um rosé com um pouco mais de estrutura. Excelente.
Custa R$ 176,35. Compre em wine.com.br.
La Cigale Qui Faisait Chanter Les Platanes Côtes de Provence A.O.P.
Da Apelação Côtes de Provence. Um blend das castas grenache, cinsault, syrah e rolle. Cor-de-rosa pálido, muito claro, brilhante. Aroma fresco com notas de pêssego, maçã, lichia, morango, cítricos. Paladar leve e seco, com textura macia, bom frescor e apenas 12,5% de álcool.
Custa R$ 219,90. Compre em evino.com.br.
Le Rosé de S. I.G.P. Méditerranée
Da I.G.P. Méditerranée, no sul da França. Com cinsault, grenache, carignan e syrah. Cor rosada bem clara. Aroma frutado, fresco, com notas de framboesa, rosa. Paladar leve, macio, 12,5% de álcool. A acidez aparece bem. Em estilo Provence.
Custa R$ 107,08. Compre em wine.com.br.
+ Assine a Vejinha a partir de 12,90 mensais
Valeu pela visita! Volte sempre e deixe seu comentário. Aproveite para curtir minha página no Facebook e minhas postagens no Instagram.
Restaurante oficial do Bob Esponja tem jantares temáticos e loja exclusiva
Não foi desta vez: Mila, em Pinheiros, precisa de ajustes
Governo federal investiga caso de cachorro que morreu em voo de SP
Ano de 2024 terá apenas três feriados prolongados
14 filmes de sexo na Netflix com classificação 18 anos
