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Por Por Marcelo Copello Especialista na bebida, Marcelo Copello foi colunista de Veja Rio. Sua longa trajetória como escritor do tema inclui publicações como a extinta Gazeta Mercantil e livros, entre eles "Vinho e Algo Mais" e "Os Sabores do Douro e do Minho", pelo qual concorreu ao prêmio Jabuti

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COMER E BEBER

Vinhos italianos para diferentes estilos de mãe

Confira dicas que funcionam como presente ou para beber com ela

Por Marcelo Copello
5 Maio 2023, 06h00

Montagem em fundo branco com três garrafas de vinho. — Fortificado, tinto e branco: para presentear ou brindar (Divulgação/Divulgação)

Um assunto de homens e mulheres, o vinho é uma das bebidas mais indicadas para celebrar o amor materno. Cada mãe tem a sua preferência na taça. Para celebrar a data, a seleção especial reúne diferentes estilos, todos italianos.

Não falta um branco, que pode tanto funcionar como aperitivo ou acompanhar a refeição. Dos tintos, parece apropriado uma bebida mais leve, mas marcante, que possa agradar os mais variados paladares.

Para acompanhar o doce que faz a alegria do fim da refeição, a recomendação é um exemplar fortificado, feito com a uma tinta nero d’avola. Saúde e felicidade a todas as mães!

Grecante Colli Martani Grechetto 2019
Do ótimo produtor Arnaldo Caprai, da Umbria-Itália, elaborado com a casta grechetto. Cor palha bem clara. Aromas de maçã verde, pêssego, algo tropical como maracujá, flores brancas. Paladar de corpo entre leve e médio, com boa textura, macia, com boa acidez, 13,5% de álcool, longo. R$ 239,90, na Evino.

Dolcetto d’Alba Mandorlo 2020
Do produtor Elvio Cogno, elaborado 100% com uvas dolcetto, do PiemonteItália. Dolceto é o vinho mais leve do dia a dia do piemontês, deixando o barolo para as ocasiões especiais. Rubi claro, com notas de frutas vermelhas, especiarias. Paladar leve, fresco, com taninos moderados e acidez presente, tornando-o fresco e gastronômico. R$ 149,90, na Evino.

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Joseph Marsala Superiore Rubino Dolce Doc 2015
Elaborado com nero d’avola, com 5 anos em barricas de carvalho francês. Cor rubi escura. Aroma intenso e frutado, com frutas negras e vermelhas bem maduras, compotas, chocolate, notas oxidativas típicas do Marsala. Paladar doce, macio, com boa acidez, 18% de álcool. R$ 249,90, na Wine.

Publicado em VEJA São Paulo de 10 de maio de 2023, edição nº 2840.