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COMER E BEBER

Z Deli abre a Z Dogs, lanchonete especializada em cachorro-quente

A nova marca, que funcionava apenas para delivery e retiradas, ganha ponto físico no imóvel em que a casa irmã foi fundada

Por Gabriela Del'Moro
Atualizado em 20 jan 2022, 14h22 - Publicado em 21 Maio 2021, 06h00

Assadeira de metal com quatro tipos diferentes de cachorros-quente com batatas fritas ondulados ao longo do quarteto. Ao fundo, caixinha de papel escrita Z Dogs.

Sócios da premiada Z Deli Sandwiches, Julio Raw e Bruno Mester não param de lançar novidades. Depois de inaugurarem, em março, o fast-food Jota, no Shopping Cidade São Paulo, abriram para o público, em fins de abril, a Z Dogs.

Dedicada ao cachorro-quente, a marca existe desde outubro passado, mas era só para delivery e retiradas. Agora, a lanchonete recebe até três clientes por vez no pequeno ponto onde o Z Deli Sandwiches surgiu, em 2011, e também onde o restaurante judaico Z Deli foi fundado, em 1981.

O cardápio traz sete hot-dogs com salsicha de carne bovina (acém) e especiarias, sempre nos ótimos pães de fabricação própria. Uma das combinações é o parrudo cabron (R$ 25,00), que faz a linha tex mex, incrementado por pasta de abacate, creme azedo, bacon em tiras e rodelas de pimenta jalapeño mais muito queijo cheddar ralado.

Dois homens sentados comendo em mesa de madeira ao centro da imagem, em frente a janelão de vidro que dá para a rua. — Mesa para dois: salão minúsculo (Lucas Terribili/Divulgação)

De sabor marcante e levemente adocicado, a salsicha de cordeiro vai no lamb dog (R$ 23,00), que ganha frescor pela presença de coalhada, tomate em cubos, vinagrete de cebola-roxa e folhas de coentro. Para acompanhar, as fritas de palitos ondulados chegam à mesa sequinhas na crosta e macias por dentro (R$ 11,00, com maionese de relish de pepino).

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Entre dois biscoitos de chocolate, o sorvete de nata produzido pela Arte Gelati vira um saboroso sandubinha (R$ 18,00).

Avaliação: BOM (✪✪✪)

Z Dogs
Salão e retiradas: Rua Haddock Lobo, 1386, Jardim Paulista, tel. 3083-0021 e WhatsApp (tel. 94659-7727). Delivery: Rappi.
Das 12h às 21h.
Para mais informações clique aqui.
zdeli.com.br

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