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Mica Crafted Chocolates abre loja própria em Pinheiros

Depois de dois anos vendendo bombons pintados a mão somente por encomenda, marca estreia novo espaço

Por Gabriela Del'Moro
Atualizado em 20 jan 2022, 14h06 - Publicado em 28 Maio 2021, 06h00

Bombons com casquinha ultrafina pintada a mão fizeram a fama da Mica Crafted Chocolates. Durante a quarentena, o número de encomendas que o ateliê da Vila Madalena recebia cresceu. A proprietária, Michelle Kallas, transferiu o espaço criado em 2018 para um imóvel maior, em Pinheiros, com loja e bancadas para o público provar as guloseimas.

Desde o início de maio, a clientela pode visitar o salão de paredes brancas e observar a produção dos doces com matéria-­prima belga Callebaut e decoração de manteiga de cacau e corante. As vitrines expõem bombons criativos, como o azeite (ganache branca ao azeite de oliva e cobertura ao leite; R$ 5,50) e s’mores (R$ 5,50), de biscoito e marshmallow no interior da crosta escura.

Michelle Kallas em frente à fachada toda branca da loja Mica Crafted Chocolates. Acima dela lê-se
Michelle Kallas: proprietária da loja (Juliana Frug/Divulgação)

Em forma de coração, o yuzu (R$ 6,50), branco e com geleia da fruta cítrica, está entre as melhores pedidas. Outra opção é o bombom donut (R$ 5,50), de chocolate branco caramelado e furo no meio. Há ainda sobremesas, como uma variação da banoffee, que não para de ganhar versões pela cidade. Aqui, leva massa de biscoito, ganache de banana e doce de leite, tudo envolto em chocolate meio amargo. A fatia generosa custa R$ 36,00.

Mica Crafted Chocolates
Loja e retiradas: Rua Artur de Azevedo, 1199, Pinheiros, WhatsApp (tel. 97620-0210).
Das 9h às 18h (fecha domingo).
Tem acessibilidade.
micachocolates.com.br
Clique aqui para mais informações.

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