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Por Comidinhas
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Comida kosher: já experimentou?
Quem é da comunidade judaica está acostumado com o termo “comida kosher”. Para os leigos, é mais simples dizer que o alimento foi preparado de acordo com normas bem restritas, que proíbem, por exemplo, que carnes e derivados de leite sejam servidos juntos. + Super K: supermercado especializado em produtos kosher + Roteiro de culinária […]
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7 mar 2014, 20h00 | Atualizado em 26 fev 2017, 22h35
Quem é da comunidade judaica está acostumado com o termo “comida kosher”. Para os leigos, é mais simples dizer que o alimento foi preparado de acordo com normas bem restritas, que proíbem, por exemplo, que carnes e derivados de leite sejam servidos juntos.
+ Super K: supermercado especializado em produtos kosher
+ Roteiro de culinária judaica para o ano todo
Mesmo os desavisados, porém, vão aproveitar uma visita à lanchonete kosher Pinati (clique no nome do estabelecimento para conferir o endereço e o horário de funcionamento da casa).
A melhor pedida é o faláfel, o bolinho de grão-de-bico ao molho tahine frito — muito comum na culinária judaica.
Porção de faláfel: R$ 15,00 por seis unidades (Foto: Fernando Moraes)
A novidade é que agora dá para comer o bolinho dentro de um sanduíche, montado no pão lafa, feito lá mesmo. Custa R$ 24,00, e é bem farto!
Falando em fartura, o shwarma de frango (R$ 25,00) tem um tamanho desafiador. Mas de tão gostoso, mesmo os menos gulosos dão conta do recado.
Shwarma de frango: R$ 25,00 (Foto: Fernando Moraes)
Quer mais dicas de onde comer hoje? Clique aqui:
https://vejasp.abril.com.br/comida-bebida
H.G.
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