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Conheça a hamburgueria Coringa do Beco em ponto turístico da Vila Madalena
O menu inclui sanduíches como o bob, com toque de bourbon na cebola caramelada, e o grandão big do beco. Leia a crítica
Por Larissa Zapata 25 jul 2025, 06h00
Numa laje no turístico Beco do Batman, fica a hamburgueria Coringa do Beco. Inaugurada em 2020 pelo casal Federico Paduan e Thamires Rafaella de Abreu Paduan, a casa ajeitadinha tem ambiente descolado dividido em salão coberto e terraço com mesas, cadeiras transparentes e um bar iluminado em vermelho.
No cardápio, a batata frita da casa (R$ 23,00) é boa para partilhar. Fininha e crocante, vem temperada com páprica, mostarda em pó e pimentas.
Entre os hambúrgueres, o bob — bourbon onion burger (R$ 38,00) é composto pelo disco de fraldinha e cupim de 120 gramas, queijo americano e cebola caramelada com toque de bourbon no brioche de casquinha crocante.
Opção mais parruda, o big do beco (R$ 50,00) traz dois hambúrgueres de 80 gramas cada um, alface-americana, queijo cheddar inglês, cebola em conserva, picles de pepino e molho especial (de mostarda de Dijon, maionese da casa, salmoura do picles e ketchup), no mesmo brioche.
Para acompanhar, a bebida lychá (R$ 20,00) é refrescante e une em equilíbrio chá verde com suco concentrado de lichia, limão-siciliano, extrato de gengibre e espuma de morango.
De sobremesa, o fudgy brownie (R$ 20,00), aquecido na hora e de massa úmida, vem com uma bola de sorvete de creme no topo.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Coringa do Beco
Rua Harmonia, 68-A, Vila Madalena, telefone 98879-2558 (35 lugares). 12h/22h (sex. e sáb. até 23h; fecha seg.). Aberto em 2020.
Publicado em VEJA São Paulo de 25 de julho de 2025, edição nº 2954.
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