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Belle Pâtisserie vende tortas, bolos e outros doces sob encomenda

Formada pela Le Cordon Bleu de São Paulo, a confeiteira Izabelle Albuquerque montou a doceria na região do Brooklin

Por Gabriela Del'Moro
Atualizado em 20 jan 2022, 14h06 - Publicado em 7 Maio 2021, 06h00

Imagem focada na pavlova, feita com merengue assado e chantili, em sua cobertura, existem vários pedaços de morangos cortados ao meio, enfeitando o doce.

Campeã de um dos episódios da sétima e mais recente temporada do programa Que Seja Doce!, do canal pago GNT, a confeiteira Izabelle Albuquerque montou a Belle Pâtisserie.

Formada pela Le Cordon Bleu de São Paulo, a estreante oferece apenas para delivery e retiradas opções como a pavlova, merengue assado com chantili, compota de morango e a fruta fresca (R$ 175,00, para oito).

Reinvenção da banoffee, a torta na massa sablée leva doce de leite, banana, ganache de chocolate e creme de leite batido com canela e raspas de chocolate (R$ 95,00, com 15 centímetros de diâmetro).

Bolos, caso do de chocolate com ganache e morango (R$ 265,00, 1,7 quilo), e oito variações de macaron (R$ 65,00, dez unidades) também fazem parte das opções. A conferir.

Belle Pâtisserie
Retiradas: Rua Flórida, 865, Brooklin, WhatsApp. 94252-2205. Delivery: Próprio.
Instagram: @belle_patisserie

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