Carta ao leitor

Alice Granato é redatora-chefe da Veja São Paulo. Jornalista e escritora, formada pela Puc-SP, trabalhou em algumas das principais redações do país, como os jornais O Estado de S. Paulo e o Jornal da Tarde nas áreas de cidades, cultura e modo de vida; na Revista Veja com comportamento; na revista Serafina da Folha de S. Paulo fazendo perfis e entrevistas de grandes personalidades da cultura; editou a revista Bestuji com os mais importantes fotógrafos brasileiros; foi correspondente da revista Gula de gastronomia por mais de uma década; entre muitas outras publicações como a Elle, com reportagens de arte, life-style e viagens. É autora do livro “Sabor do Brasil” da editora Sextante Artes, do “Fabricando Chocolate”, da mesma editora e da coletânea para crianças “Saborzinho do Brasil”, da Bazar do Tempo. Alice também dirige o Acervo Ivald Granato, cuidando da memória e da obra do seu pai, o artista plástico fluminense, Ivald Granato.

Cultura & Lazer

Brasil brasileiro

Alice Granato escreve sobre a reportagem que aborda a chef Bel Coelho e outros destaques da edição

Por alice.granato
15 ago 2025, 08h00 • Atualizado em 15 ago 2025, 14h50

Como grande entusiasta que sou do Brasil e de tudo o que fazemos para resgatar nossas origens, acompanhei o movimento da chef Bel Coelho, que conheço e admiro desde que começou a despontar, e suas viagens e imersões pelos biomas do país. Sempre trocando com o editor- executivo Arnaldo Lorençato, fomos arquitetando um perfil da cozinheira há alguns meses.

Tucupi — Consumo: uma seleção de produtos para celebrar a Amazônia (Divulgação/Divulgação)

Nas viagens, Bel, sócia dos ótimos Cuia e Clandestina, estava acompanhada pela fotógrafa Carol Quintanilha, por quem tenho também grande admiração. Ela filmou o documentário e clicou as belíssimas imagens para o livro Floresta na Boca, que será lançado em novembro, durante a COP30, em Belém. Para fotografar a chef para a capa desta edição, chamamos a talentosa Helena Wolfenson.

Nas Amarelinhas, recebemos Pretinho da Serrinha, que revelou em primeira mão ao repórter e colunista de música da Vejinha, Tomás Novaes, que fará sua maravilhosa roda de samba em São Paulo a partir de outubro, com convidados ilustres, como ele, aliás.

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A edição segue com o artista Waltercio Caldas inaugurando uma belíssima exposição na Galeria Raquel Arnaud, na qual atravessa o tempo com suas obras, intitulada Os Espelhos. Nome similar ao da exposição que festeja os 75 anos da Editora Abril, Espelhos do Brasil. Contamos tudo sobre a montagem e o coquetel de lançamento na DAN Galeria.