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Por Arnaldo Lorençato
O editor-sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Memorial da América Latina abriga festival do torresmo

Evento com entrada gratuita acontece neste sábado (9) e domingo (10) e é dedicado ainda ao churrasco e à cerveja

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Atualizado em 20 jan 2022, 14h11 - Publicado em 8 nov 2019, 21h19

Tornou-se uma tradição ocupar as áreas externas Memorial da América Latina com variadas feiras culinárias. Neste fim de semana, o espaço projetado por Oscar Niemeyer sedia o Festival de Churrasco, Torresmo e Cerveja Artesanal. Do trio, o torresmo é um petiscos mais queridos dos paulistanos. Com entrada gratuita, o evento reúne 63 tendas, 13 food trucks e 3 bikes.

No sábado (9) e no domingo (10), será possível provar diferentes versões do quitute de porco com preços de 10 a 60 reais. Uma delas é em rolo cortado e porcionado (R$ 25,00) como na foto. Há variações com outras carnes, entre elas o torresmo de tilápia (13 reais).

Público animado: comida e bebida espalhadas em 63 tendas, 13 food trucks e 3 bikes (Divulgação/Divulgação)

Na ala de churrasco, complementos como pão de alho (8 reais) e queijo de coalho (25 reais) estão entre as opções. O prime rib (65 reais) e a costela bovina saltam da grelha ao lado de espetinhos com opções como coração, linguiça e frango, todos por 8 reais cada um.

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Para beber, 22 cervejarias trazem chopes em estilos variados custando a partir de 8 reais, com copos de 300 ou 500 mililitros. Uma das participantes é a Cervejaria Tarantino, que produz a bebida no bairro do Limão.

Para animar a tarde, shows ao vivo começam a partir das 13h. Se apresentam no sábado Raul Mozardo, Trio Lado B, Navegantes – Brasilidade Sonora e Noizzy. No domingo, Sunny Side Swing Society, Periferia a Massa, San Francisco The Band e Rock’n’trio montam a setlist.

Festival de Churrasco, Torresmo e Cerveja Artesanal 
Avenida Auro Soares de Moura Andrade, 664 (Memorial da América Latina).
Sábado (9) e domingo (10), das 11h às 21h.
Estacionamento portões 4 e 15: 25 reais.

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