Fundador da pizzaria 1900 com a esposa Katia, o ex-violista da Orquestra Sinfônica Municipal e maestro italiano Giovanni Paolo Momo morreu nesta quarta (3) aos 83 anos de causas naturais. Como uma legião de empreendedores da gastronomia, o também pizzaiolo, nascido em Turim, começou a fazer pizzas para os amigos em casa e, incentivados por eles, montou o restaurante.

Quando começou na profissão ainda meio amador, descobriu na noite da inauguração que não havia blocos para anotar os pedidos. São muitos os causos dessa época. Mas desde o início, tinha o essencial: pizzas de qualidade.

Com nome inspirado no filme italiano 1900 bem como o fato de ocupar um imóvel do início do século XX, a primeira unidade foi instalada no espaço de uma antiga fábrica de vidros, que havia sido adquirido para ser um ateliê musical, e lá permanece até hoje.

Momo, auxiliado pelos filhos Erik e Edrey, ampliou o negócio que se tornou uma rede com dez unidades na capital (duas dedicadas apenas ao delivery), todas elas passando neste momento por uma reprogramação visual e revisão de cardápio neste momento. Há dez anos, o músico-empresário entregou a Erik o comando do grupo, que acumula 39 anos de história.

Giovanni Paolo Momo, um apaixonado por música e gastronomia, deixa a esposa Katia, os filhos Erik e Edrey, cinco netos e uma bisneta. O sepultamento será na tarde desta quinta (4), às 16h, no Cemitério do Araçá.

+ Assine a Vejinha a partir de 9,90 mensais

Valeu pela visita! Para me seguir nas redes sociais, é só clicar em:

Facebook: Arnaldo Lorençato

Instagram: @alorencato

Twitter: @alorencato

Para enviar um email, escreva para arnaldo.lorencato@abril.com.br

Caderno de receitas: + Fettuccine alfredo como se faz em Roma

• Mais lidas

1

COMER E BEBER

Restaurante oficial do Bob Esponja tem jantares temáticos e loja exclusiva

2

COMER E BEBER

Não foi desta vez: Mila, em Pinheiros, precisa de ajustes

3

Cidades

Governo federal investiga caso de cachorro que morreu em voo de SP

4

Cidades

Ano de 2024 terá apenas três feriados prolongados

5

Cultura & Lazer

14 filmes de sexo na Netflix com classificação 18 anos

• 1900
• falecimento
• pizzaria