Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Desde julho, o chef Rodrigo Bizzo, que já deu expediente no Supra di Mauro Maia e Cristal Casa Mia, comanda cinco restaurantes do complexo do Tatuapé
Com filas na porta, Udon Jinbei faz macarrão em vitrine voltada para a rua
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Um dos endereços mais bombados da Liberdade tem cardápio focado na massa fresca em diferentes versões a preços razoáveis. Leia a crítica
Evento gastronômico ocupa espaço no Shopping JK Iguatemi nos dias 22 e 23 de agosto com rótulos nacionais e importados, além de pratos de grandes chefs
Evento gastronômico ocupa espaço no Shopping JK Iguatemi nos dias 22 e 23 de agosto com rótulos nacionais e importados, além de pratos de grandes chefs
Vinícolas apresentam produção da Serra Gaúcha no Comer & Beber Wine Fest
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Evento gastronômico ocupa espaço no Shopping JK Iguatemi nos dias 22 e 23 de agosto com rótulos nacionais e importados, além de pratos de grandes chefs
Importadoras levam vinhos da Europa e África do Sul ao Wine Fest
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Evento gastronômico ocupa espaço no Shopping JK Iguatemi nos dias 22 e 23 de agosto com rótulos nacionais e importados, além de pratos de grandes chefs
O convidado Juan Carlino prepara uma refeição junto com o anfitrião Pedro Nunes na quarta (26)
DaSelva promove cerimônia de corte de pirarucu com o peixeiro Rogério Lima
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O evento está marcado para esta sexta (21) na unidade da Vila Nova Conceição e tem menu especial do chef-executivo Rafael Lopes
Segunda etapa não tem Henrique Fogaça nem Helena Rizzo no estúdio. Ambos ficam ausente na eliminatória com prato de Jacquin
Mostra que revela bastidores do restaurante e paisagens da região central faz parte da programação de aniversário, que inclui ainda a Semana Cultural Esther
Neto recebe chefs do Eleven, de Lisboa, para jantar a seis mãos
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Carlos Leiva cozinha com os convidados Joachim Koerper e Cintia Paiva Koerper e propõe um menu inspirado no eixo Roma-Lisboa
Escolha os vencedores de categorias que incluem endereços de diferentes culinárias e personalidades do segmento gastronômico
Escolha seus lugares prediletos em categorias como Boteco, Drinques e Bares-restaurantes, além do Bartender do Ano
O público pode apontar seu endereços e personagens prediletos em dez categorias
Festival reúnes diferentes pedidas de casas paulistanas, além de com música e, ainda, treinos de corrida e aulas de funcional
Cora faz 5 anos e recebe chef do carioca Emile em jantar no centro
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Encontro entre os cozinheiros argentinos, o anfitrião Pablo Inca e o convidado Bernabé Simón Padrós, tem menu à la carte de pratos criados para a ocasião
VEJA Comer & Beber Wine Fest estreia com seleção de mais de 150 vinhos
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Evento gastronômico ocupa espaço no Shopping JK Iguatemi nos dias 22 e 23 de agosto com rótulos nacionais e importados, além de pratos de grandes chefs
Santino Trattoria: Rodolfo De Santis volta à cozinha com clássicos italianos
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Em novo restaurante no Itaim Bibi, chef italiano que fundou o Nino Cucina serve pratos como polenta à carbonara e tonnarelli picante. Leia a crítica
Make Hommus. Not War estreia receitas que valorizam o Oriente Médio
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Novos pratos ficam disponíveis apenas no salão, enquanto os clássicos da casa continuam no menu e no serviço de entrega
Casa do Saulo serve cozinha paraense em imóvel histórico perto da Paulista
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De volta a São Paulo, o chef Saulo Jennings recupera um casarão centenário que no futuro vai contar também com um café
Onildo Rocha deixa o Terraço Notiê após mudanças no restaurante
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Chef paraibano encerra a passagem pela casa premiada pelo COMER & BEBER, onde havia construído sua cozinha a partir de pesquisas sobre os biomas brasileiros
MasterChef: gastronomia molecular aterroriza competidores na eliminatória
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Leo Salles é o responsável por prova dramática. Primeira etapa tem revezamento entre participantes, que têm de assar churrasco das cinco regiões do Brasil
A titular do Celeiro Arimbá realiza um encontro em uma nova área do restaurante da Vila Romana e demonstra como preparar entrada, prato e sobremesa típicos
Pobre Juan: jantar harmoniza carnes com vinhos espanhóis Pesquera
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Marcado para a terça (11), o encontro tem menu especial e rótulos que fazem parte do portfólio produzido pela Familia Fernández Rivera
Braço carnívoro do Grupo Ráscal, Cortés inaugura primeira loja de rua
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Chamado de Alameda Cortés, o restaurante fica no térreo do hotel v3rso e conta com bufê de receitas frias e sobremesas
O chef Iago Jacomussi apresenta novos pratos preparados com aproveitamento total dos ingredientes
Soffio Pizzeria recebe Alex Atala para jantar com menu especial
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Na noite de quinta (13), o anfitrião Dani Branca prepara junto com o chef do D.O.M. um menu em seis etapas
Fukuya apresenta culinária japonesa à la carte e em menu degustação
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Aberto em março no Complexo JK, a casa é um projeto do Grupo Próspero em parceria com o chef Marcelo Fukuya. Leia a crítica
Make Hommus. Not War: menu renovado com pratos para compartilhar
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O chef Fred Caffarena amplia o cardápio partir da segunda (10) com algumas sugestões que serão servidas apenas no salão
A hortaliça fresca é o ingrediente principal de três pratos sazonais disponíveis até 20 de agosto no restaurante
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