Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Escolha os vencedores de categorias que incluem endereços de diferentes culinárias e personalidades do segmento gastronômico
Escolha seus lugares prediletos em categorias como Boteco, Drinques e Bares-restaurantes, além do Bartender do Ano
O público pode apontar seu endereços e personagens prediletos em dez categorias
Festival reúnes diferentes pedidas de casas paulistanas, além de com música e, ainda, treinos de corrida e aulas de funcional
Cora faz 5 anos e recebe chef do carioca Emile em jantar no centro
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Encontro entre os cozinheiros argentinos, o anfitrião Pablo Inca e o convidado Bernabé Simón Padrós, tem menu à la carte de pratos criados para a ocasião
VEJA Comer & Beber Wine Fest estreia com seleção de mais de 150 vinhos
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Evento gastronômico ocupa espaço no Shopping JK Iguatemi nos dias 22 e 23 de agosto com rótulos nacionais e importados, além de pratos de grandes chefs
Santino Trattoria: Rodolfo De Santis volta à cozinha com clássicos italianos
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Em novo restaurante no Itaim Bibi, chef italiano que fundou o Nino Cucina serve pratos como polenta à carbonara e tonnarelli picante. Leia a crítica
Make Hommus. Not War estreia receitas que valorizam o Oriente Médio
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Novos pratos ficam disponíveis apenas no salão, enquanto os clássicos da casa continuam no menu e no serviço de entrega
Casa do Saulo serve cozinha paraense em imóvel histórico perto da Paulista
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De volta a São Paulo, o chef Saulo Jennings recupera um casarão centenário que no futuro vai contar também com um café
Onildo Rocha deixa o Terraço Notiê após mudanças no restaurante
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Chef paraibano encerra a passagem pela casa premiada pelo COMER & BEBER, onde havia construído sua cozinha a partir de pesquisas sobre os biomas brasileiros
MasterChef: gastronomia molecular aterroriza competidores na eliminatória
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Leo Salles é o responsável por prova dramática. Primeira etapa tem revezamento entre participantes, que têm de assar churrasco das cinco regiões do Brasil
A titular do Celeiro Arimbá realiza um encontro em uma nova área do restaurante da Vila Romana e demonstra como preparar entrada, prato e sobremesa típicos
Pobre Juan: jantar harmoniza carnes com vinhos espanhóis Pesquera
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Marcado para a terça (11), o encontro tem menu especial e rótulos que fazem parte do portfólio produzido pela Familia Fernández Rivera
Braço carnívoro do Grupo Ráscal, Cortés inaugura primeira loja de rua
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Chamado de Alameda Cortés, o restaurante fica no térreo do hotel v3rso e conta com bufê de receitas frias e sobremesas
O chef Iago Jacomussi apresenta novos pratos preparados com aproveitamento total dos ingredientes
Soffio Pizzeria recebe Alex Atala para jantar com menu especial
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Na noite de quinta (13), o anfitrião Dani Branca prepara junto com o chef do D.O.M. um menu em seis etapas
Fukuya apresenta culinária japonesa à la carte e em menu degustação
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Aberto em março no Complexo JK, a casa é um projeto do Grupo Próspero em parceria com o chef Marcelo Fukuya. Leia a crítica
Make Hommus. Not War: menu renovado com pratos para compartilhar
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O chef Fred Caffarena amplia o cardápio partir da segunda (10) com algumas sugestões que serão servidas apenas no salão
A hortaliça fresca é o ingrediente principal de três pratos sazonais disponíveis até 20 de agosto no restaurante
Mares de La Peruana vira filial com menu quase idêntico ao da matriz
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Depois de pouco mais de um ano de funcionamento, a casa de Pinheiros assume nova identidade visual e oferece pratos do La Peruana
MasterChef: repescagem agita episódio desta terça. Quem volta ao reality?
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Festival de Parintins e a culinária do Norte do país inspiram o programa, que tem eliminados lutando para retornar à cozinha
Última chance: Petí Gastronomia funciona em Perdizes até 16 de agosto
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O restaurante de cozinha autoral do chef Victor Dimitrow, nos fundos da loja Pintar, está de mudança para o Museu de Arte Moderna
Veja quais são as casas que elaboram uma refeição completa com entrada, prato principal e sobremesa para saborear no domingo (9)
Rede Bráz lança massa de pizza com consultoria de mestre padeiro italiano
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Consultor da casa desde 2014, Raffaele Mostaccioli desenvolveu a receita levíssima, que fermenta por 72 horas e está disponível apenas em dois endereços
Confira uma lista com endereços com opções para agradar múltiplos paladares na data especial
Dia da Lasanha: 10 restaurantes para saborear a receita italiana
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Confira uma seleção feita pelo editor-executivo e crítico gastronômico de VEJA SÃO PAULO
O cardápio especial de almoço, servido de segunda a quinta no parque mais concorrido da cidade, é composto de entrada, prato principal e sobremesa
MasterChef: prova com pratos da América Latina e reforço de Gilmelândia
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Cantora soteropolitana, que participou da edição Celebridades, é reforço de um dos times; na eliminatória, a prova tem o locro, cozido andino, de inspiração
No complexo Mata São Paulo, Lavva passa a servir menu especial de almoço
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Comandado pelo chef Paulo Shin, o restaurante agora conta com uma sequência de pratos a R$ 230,00 por pessoa servido de segunda a quarta
Clandestina promove a maior reconfiguração no menu desde a abertura
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As mudanças da chef Bel Coelho são inspiradas pelo duo de livro e documentário Floresta na Boca - Amazônia, lançado durante a COP 30
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