Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Clandestina promove a maior reconfiguração no menu desde a abertura
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As mudanças da chef Bel Coelho são inspiradas pelo duo de livro e documentário Floresta na Boca - Amazônia, lançado durante a COP 30
Sky Hall Park Bar é inaugurado no Brooklin com quase 1000 metros quadrados
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Em soft opening desde segunda (20), a casa é do chef Martin Casilli, também dono do Sky Hall Terrace Bar e Sky Hall Garden
Coleção com sete rótulos da safra 2023 foi harmonizada com pratos do chef Alex Atala durante o lançamento
Margaux leva clássicos franceses ao rooftop do MorumbiShopping
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O estabelecimento é o representante da França entre os sete restaurantes do complexo montado em parte do estacionamento do centro de compras. Leia a crítica
Desde novembro passado, a casa do chef Ivan Santinho precisou encerrar temporariamente as atividades e agora retorna no almoço e jantar
Piselli celebra 22 anos com menu feito por chef italiano convidado
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Serão três jantares entre terça (28) e quinta (30) com o cozinheiro genovês Edoardo Traverso e sobremesa do chef-executivo Giovanni Argeri
Kinu, no Grand Hyatt SP, recebe chefs do restaurante chileno Fukasawa
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Os convidados Marcos Baeza e seu filho Marcus Ignacio preparam menu de jantar com o titular do Kinu, Nelson Tanaka, nesta sexta (24)
MasterChef: Ronnie Von, Sandra de Sá e Márcio Mendes vão reforçar o júri
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Com nomes da música brasileira de avaliadores, as equipes azul e vermelha têm de fazer um banquete a partir de pratos dos anos de 60 e 90 no nono episódio
Helena Rizzo e Willem Vandeven recebem o chef Facundo Kelemen no Maní
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O jantar especial faz parte do projeto Segundas no Maní e está marcado para 10 de agosto
Chef Dagoberto Torres faz dois jantares com o argentino Leo Lanussol
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O convidado de Buenos Aires desembarca nos dois restaurantes Brisa do Barú e Barú Marisquería
O restaurante de cozinha japonesa abre as portas em soft opening na região da Saúde
Marcada entre 24 e 26 de julho, a festa julina tem curadoria do chef Eudes de Assis e leva cozinheiros de restaurantes paulistanos a Camburi
O artista, que está na cidade para fazer quatro shows no Morumbis, foi visto em passeios e endereços gastronômicos tradicionais da capital paulista
Com a assinatura do chef Carlos Leiva, titular dos fogões desde fevereiro de 2025, o cardápio reúne pratos como o linguine negro
Conhecida por ótimos cafés, Orfeu se destaca ainda por azeites premiados
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No portfólio, estão quatro rótulos monovarietais e um blend de picual, coratina e grappolo
Elephant Thai Food faz clássicos da Tailândia no térreo do Edifício Itália
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Com chefs e sócia vindos do país asiático, restaurante tem receitas que chegam a níveis incendiários em um discreto endereço no centro. Leia a crítica
VEJA Comer & Beber Wine Fest estreia nos dias 22 e 23 de agosto
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Os apreciadores de vinho têm um encontro marcado com 21 expositores de tintos e brancos no JK Eventos, espaço no Shopping JK Iguatemi
10 endereços em SP para levar seu vinho sem pagar taxa de rolha
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Entenda o que é esse serviço — em evidência depois de o cantor Ed Motta se recusou a pagá-lo — e descubra regras de restaurantes a partir da segunda garrafa
MasterChef: de volta ao reality, Fogaça usa luvas para proteger as mãos
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Com o trio de jurados completo, episódio tem prova com uma provocação entre os concorrentes, muito choro e, na eliminatória, uma desafiante receita de pato
O chef Jefferson Rueda acaba de incluir pratos como o cavatelli ao molho de tomate e guanciale
Confira a entrevista com a queijista representante no Mondial du Fromage, em Tours, na França
50 Best Restaurants: pela primeira vez uma cidade da América Latina é sede
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Lima, a capital do Peru, que teve dois restaurantes como número 1 do mundo, torna-se a escolhida para realizar a cerimônia do ranking anual
Com as cinco estrelas máximas do COMER & BEBER, o restaurante entra para o seleto grupo de representantes da centenária casa de champanhe
Conheça a receita suíça em versões preparadas por cinco restaurantes e uma padaria
Festival Itália Moderna ocupa Memorial da América Latina com acesso grátis
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O evento, realizado neste fim de semana, conta com casas como La Crosta Forneria e Cannoleria do Bixiga, além de apresentações musicais
Confira os melhores endereços selecionados pelo editor de VEJA SÃO PAULO e saboreie nesta data especial e em qualquer dia da semana
Tica Pizza celebra Dia da Pizza com cobertura criada por Pedro Valsas
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Dono da hamburgueria Pão Com Carne desenvolve o sabor mantiqueira, sem molho de tomate, disponível até o fim de julho
Chef Thiago Cerqueira abre o próprio restaurante na Serra da Mantiqueira
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Conhecido pelo trabalho de consultoria, o cozinheiro abre A Casa Cerqueira, em São Francisco Xavier, nesta sexta (10)
Casa Chandon abrirá as portas com degustações, workshops e palestras
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O evento dedicado aos espumantes acontece entre 27 de julho e 8 de agosto na Casa Higienópolis com convidados especiais e menus harmonizados
Varanda D.Inner faz menu degustação de inspiração japonesa com carnes
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Comandado por Fabio Lazzarini, o restaurante dentro da churrascaria Varanda tem cardápio inspirado na culinária oriental servido em balcão para 12 pessoas
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