Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

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Mercearia Maravilha: saiba tudo sobre o novo negócio de Renata Vanzetto

Montada no interior do restaurante Muquifo, loja dedicada a objetos de mesa e comida para viagem tem também versão on-line

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1 set 2023, 06h00

A chef Renata Vanzetto encostada na parede do restaurante Mico grávida vestindo avental.

Fica até repetitivo dizer, mas Renata Vanzetto, do Grupo Eme, não para. Dessa vez ela está aprontando a Mercearia Maravilha, no interior de um de seus restaurantes de nome mais sugestivo, o Muquifo — só perde para o Mico em criatividade.

“O conceito é: comidas e coisas. A gente vende comida e coisas pra servir comida… Louças, tudo desenvolvido por mim. E vou inaugurar com site e tudo”, explica a chef-empresária. Junto com um ceramista, ela desenvolveu “as coisas” de mesa. São peças como manteigueiras, além de toalhas e jogos americanos.

Para comer, os clientes vão encontrar várias versões de receitas oferecidas em seus bares e restaurantes, como a torta ridícula, o bolo de cenoura, molhos congelados para massas, o molho de pimenta, o molho agridoce… “Tudo para levar para casa.”

Potes de plástico de itens da Mercearia Maravilha. — Pesto, manteiga e molhos: para pedir on-line ou comprar na loja física (Gustavo Steffen/Divulgação)

Os itens que podem ser encomendados estão na página merceariamaravilha.com.br ou no Instagram. “Tive um surto. É uma coisa que sempre quis fazer. Estou amando. Foi o meu projeto mais demorado”, garante num áudio muito longo que me enviou e bem definiu como “podcast”.

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Mas ainda é preciso esperar. A Merceria Maravilha tem estreia marcada para 19 de setembro.

Mercearia Maravilha
Rua Bela Cintra, 1569 (entrada pelo Muquifo), Cerqueira César. Não tem telefone. Tem acessibilidade.
Instagram: @mercearia.maravilha.
merceariamaravilha.com.br.

Publicado em VEJA São Paulo de 1º de setembro de 2023, edição nº 2857.

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