Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Carlos Iglesias lança livro sobre o caminho de Santiago de Compostela
Sócio do Grupo Rubaiyat aborda sua jornada pessoal e faz observações sobre a alimentação e as tradições locais
Sócio do grupo Rubaiyat, o empresário e médico Carlos Iglesias também é escritor. O novo livro dele, Caminho de Santiago de Compostela – Pelas Trilhas de Sabor e Saber (Cover Design Elite Authors, 82 págs., R$ 60,00), trata da famosa rota de quase 800 quilômetros que atravessa França, Portugal e Espanha e atrai peregrinos do mundo todo.
A publicação é lançada nesta segunda (4), em um coquetel no restaurante A Figueira Rubaiyat , das 19h30 às 22h. Os ingressos custam R$ 100,00 e incluem vinhos, tapas espanholas e um exemplar — a renda será destinada a uma entidade beneficente.
A obra aborda a jornada pessoal de Iglesias junto de observações sobre a alimentação e as tradições locais.
Durante a peregrinação, o autor, que é filho de Belarmino Iglesias, fundador do Grupo Rubaiyat, registrou não apenas os desafios de traçar o caminho, mas também as lições sobre nutrição e sustentabilidade que extraiu da experiência.
Desde 2006, o empresário tem se dedicado a integrar nutrição, produção sustentável e conservação ambiental — ele cuida da Fazenda Rubaiyat, que fornece insumos aos restaurantes do grupo. Como escritor, já publicou Sabor e Saber e Dr. Amazonas, este um registro de uma expedição que realizou no Amazonas.
Coquetel de lançamento
Rua Haddock Lobo, 1738, Jardim Paulista, telefone 3087-1399.
4 de novembro (segunda), das 19h30 às 22h.
Ingresso: R$ 100,00 (coquetel + exemplar do livro)
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