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Inspirado por uma lista de restaurantes com vistas extraordinárias que tem circulado na internet, montei uma seleção de cinco lugares que visitei nos últimos anos, todos com cenários de tirar o fôlego — estão ordenados não pelo visual, mas pela qualidade da comida. Alguns são endereços com menus da mais refinada gastronomia, como o La Pergola, em Roma, meu favorito na seleção. O titular da casa, o chef alemão Heinz Beck, faz uma culinária italiana moderna sem deixar de lado a tradição. Lembro em particular do atum em diferentes texturas com um jogo de contrastes – sólido e em farofa gelada – memorável. Seguem o ótimo Steirereck, localizado em um dos mais charmosos parques de Viena, o Tugra, de cozinha otomana, em Istambul, e dois endereços franceses clássicos, o Le Normandia, em Bangcoc, e o Tour d’Argent, em Paris. Confira:
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Mundo afora
1. La Pergola (Roma, Itália)
Vale uma prece: jantar com Roma e o Vaticano como cenário (Fotos: divulgação)
2. Steirereck (Viena, Áustria)
Cercado por varandas: localizado em um dos mais charmosos parques de Viena, o Stadtpark
3. Tuğra Restaurant & Lounge (Istambul, Turquia)
No interior Hotel Cigaran Palace Kempinski, um antigo palácio completamente reformado: culinária otomana diante do Bósforo
4. Le Normandie (Bangcoc, Tailândia)
Na cobertura do Hotel Mandarin Oriental, de Bangcoc: receitas clássicas francesas às margens do rio Chao Phraya
5. Tour d’Argent (Paris, França)
Pecado da gula às margens do rio Sena: com as benção da Catedral de Notre Dame
Lista dos 35 restaurantes mais bonitos do mundo na internet
Da lista que circulou na internet — que você pode ver a seleção ao clicar aqui–, reproduzo aqui os três primeiro lugares. Nada posso dizer sobre eles a não ser curtir o visual. Nunca os visitei. Mas estive no 12º e no 21º, ambos em cidades da Tailândia.
O que achei dos dois? São casa para turistas com uma cozinha que não vai além do razoável.
Tanto que você, como eu, se lembrará da vista e não do que comeu. Como diz o ditado popular, beleza não põe a mesa. Não põe mesmo!
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