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Receita de pudim de leite do Brasiliani

Sobremesa do chef Giancarlo Cassone é de fácil preparo

Por Da Redação
Atualizado em 5 dez 2016, 19h19 - Publicado em 18 set 2009, 20h38

Ingredientes

3 ovos inteiros

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

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a mesma medida de leite integral

6 colheres (sopa) de açúcar para caramelar

Modo de preparo

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Derreta o açúcar em uma assadeira de pudim, com furo central, até obter um caramelo. Bata os

ovos, o leite condensado, o creme de leite e o leite no liqüidificador. Despeje na assadeira caramelada e cozinhe em banho-maria por 50 minutos. Desenforme e sirva frio.

Rendimento: 7 porções

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