Receita de merengue de morango do Uni
Sobremesa da chef Lais Catanoce é de fácil preparo: suspiros intercalados por morangos e chantilly; calda de morango para finalizar
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Ingredientes
200g de suspiro pronto
2 caixas de morango (de 300g)
400g de mistura para chantilly
Calda de morango (a mesma usada para sorvetes)
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Modo de preparo
Lave os morangos, deixe secar e reserve. Bata a mistura de chantilly no ponto. Reserve. Em uma travessa, coloque em camadas o chantilly, o suspiro e os morangos em formato de cone. A última camada deve ser de fruta. No acabamento, derrame a calda de morango a gosto. Deixe na geladeira por uma hora e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
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