Receita: choripan com chimichurri
Em poucos passos, aprenda a fazer o sanduíche que leva linguiça e tempero típico argentino
Por Vídeo Veja São Paulo 16 set 2016, 13h19 • Atualizado em 26 Maio 2017, 11h20
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Quem ensina é o chef Lucas Bassoleil, do Town Sandwich Co.
Ingredientes
Molho chimichurri
5 gramas de alho
50 gramas de cebola roxa
23 gramas de salsa lisa
23 gramas de coentro
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5 gramas de oregano
7 gramas de pimenta dedo-de-moça
50 gramas de pimentão verde
15 ml de suco de limão
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30 ml de vinagre de maçã
100 ml de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto
Sanduiche
Uma linguiça parilheira
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Um pão tipo baguete
40 gramas de molho chimichurri
Modo de preparo
Para fazer o chimichurri, pique e misture todos os ingredientes. Marque o pão no fogo e monte o sanduíche com a linguiça grelhada e 40 gramas do molho. Corte ao meio e sirva.
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