Ingredientes:
– 300g de chocolate ao leite picado
– 200g de chocolate meio amargo picado
– 200g de creme de leite fresco
– 3 colheres (sopa) de conhaque
– Canela em pó a gosto (opcional)
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Modo de preparo:
Numa panela, coloque os chocolates e leve ao fogo para derreter em banho-maria. Adicione o creme de leite, o conhaque e a canela (opcional). Por fim, já no rechaud, sirva com frutas da época: morango, abacaxi, maçã, uva, banana etc. Uma outra opção é oferecer a fondue com pedaços de bolo.
Dica:
Amasse meio pacote de biscoito waffer de chocolate. Depois de mergulhar a fruta ou o bolo no chocolate, lambuze na farofa obtida.
Rendimento: 10 pessoas
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