O Mercado Municipal sedia, a partir desta terça (4), a segunda edição da Expo Cachaça Dose-Dupla em São Paulo. Sem pagar nada para entrar, os visitantes poderão conhecer, entre as 11h e as 18h, os mais variados exemplares de aguardente, desde edições raras até lançamentos. O evento se encerra no domingo (9).
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Ao todo, cinquenta expositores participam da feira. Merece atenção a edição comemorativa dos doze anos do alambique Pendão. Com assinatura do master blender Armando Del Bianco, a aguardente Pendão Black Diamond possui sabor marcadamente frutado e amadeirado, com toques de noz e baunilha. Produzida em pequeno lote, ela será comercializada por R$ 250,00 a unidade.
Outra novidade é o Licor de Café 1727, que leva aguardente em sua composição, e cuja garrafa é feita de cristal. Produzido pela Cachaça Vale Verde, custará entre R$ 89,00 e R$ 99,00.
Para acompanhar as bebidas em exposição, serão realizadas ainda duas palestras: “A indicação geográfica de Salinas”, na sexta (7) às 14h30, e “Cachaçogastronomia: a arte de harmonizar cachaça na gastronomia”, às 14h do sábado (8). Gratuitas, ambas têm capacidade para cinquenta pessoas. Interessados devem se inscrever no local ou pelo e-mail jlucio@cachacasdobrasil.com.br.
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Outra atividade é a avaliação das cachaças, fechada para o público, com degustação às cegas por um grupo de especialistas. Eles vão selecionar as melhores bebidas em oito diferentes categorias (branca; envelhecida em carvalho; em balsamo; em amburana; em outras madeiras, por indicação geográfica e com identificação de safra; por idade; e bebidas que têm a cachaça apenas como ingrediente). A eleição ocorre na quarta (5).
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Veja a lista de expositores:
■ Alambiques Santa Efigênia
■ Cachaça Anísio Santiago
■ Cachaça Artista
■ Cachaça Batista
■ Cachaça Brinco de Ouro
■ Cachaça Cachoeira
■ Cachaça Cambraia
■ Cachaça Canarinha
■ Cachaça Casa Bucco
■ Cachaça Companheira
■ Cachaça Coqueiro
■ Cachaça Dedo de Prosa
■ Cachaça Elisa
■ Cachaça Erva Doce
■ Cachaça Fabulosa
■ Cachaça Fascinação
■ Cachaça Havana
■ Cachaça Lua Cheia
■ Cachaça Magnífica
■ Cachaça Majestade
■ Cachaça Meia Lua
■ Cachaça Monte Alto
■ Cachaça Ouro 1
■ Cachaça Pedra Branca
■ Cachaça Peladinha
■ Cachaça Pendão
■ Cachaça Poções
■ Cachaça Porto Morretes
■ Cachaça Profana
■ Cachaça da Quinta
■ Cachaça Reserva 51
■ Cachaça Reserva do Nosco
■ Cachaça Rio do Engenho
■ Cachaça Sabiá
■ Cachaça Sabor da Cana
■ Cachaça Sabor de Minas
■ Cachaça Salicana
■ Cachaça Salineira
■ Cachaça Santa Therezinha
■ Cachaça São Luiz
■ Cachaça Seleta
■ Cachaça Serrote
■ Cachaça Tabúa
■ Cachaça Terra de Ouro
■ Cachaça Vale Verde
■ Cachaça Velho Alambique
■ Cachaça Vilela
■ Cachaça Weber Haus
■ Cachaça Werneck
■ Cachaça Zanoni
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