Vídeo: veja como são feitos os drinques moleculares da balada LAB
Casa serve coquetéis inusitados como espaguete de caipirinha e caveira de margarita
Por Alexandre Aragão e Catarina Cicarelli 4 fev 2011, 19h34 | Atualizado em 27 dez 2016, 20h08
Localizada na região do Baixo Augusta, a nova balada Lab tem como grande atração seus drinques moleculares, preparados através de técnicas importadas da gastronomia tradicional.
Com sabores idênticos às bebidas originais, as porções vêm em pratinhos ou copos pequenos (shots) e se diferenciam pelas várias texturas e pela riqueza de sabores que liberam na boca.
Veja no vídeo abaixo como são feitos os drinques moleculares:
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=GhWDeP-DMMs&fs=1&hl=pt_BR%5D
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( / LAB)
