Bolo de fubá molhadinho

(Rende, em média, 16 porções)

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Ingredientes

1 litro de leite

3 xícaras de açúcar

4 ovos

2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara e meia de fubá

½ xícara de farinha de trigo

50 gramas de queijo ralado

½ xícara de coco ralado

1 colher (sopa) de fermento

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Asse em forma redonda por cerca de 50 minutos. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro.

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