BarBirô tem petiscos inusitados
Dois exemplos são o pastel de feijoada e o angu recheado com rabada
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Próxima à estação Paraíso do metrô, a casa reúne 138 marcas de cachaça, a maioria delas mineiras. A Caribé (4,90 a dose) é fabricada em Januária e tem 48% de teor alcoólico. O cardápio reúne também opções mais criativas de petiscos, a exemplo do pastel de feijoada e o de angu recheado com rabada (ambos 21,90 reais a porção).
O que beber
A Santo Grau (6,90 a dose), de Cel. Xavier Chaves (MG), não passa por envelhecimento em madeira. É o que explica Aguinaldo Pacheco, proprietário do bar. “O sabor é bem neutro”. Por isso, é bastante utilizada para drinques. “Muita gente pede caipirinha com essa pinga”, completa.
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