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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO

Por Saulo Yassuda
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha desde 2014. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Nombe Izakaya serve petiscos orientais perto da Berrini; leia a crítica

O primeiro bar japonês da região tem salão pequeno e vocação de happy hour

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h11 - Publicado em 3 jan 2020, 06h00

O Nombe Izakaya é um bar na região da Berrini para a happy hour. Mas esqueça a tríade chope-fritas-rock pop ao vivo, tão comum na área. A razão de ser do pequeno espaço do empresário Rodolpho Matsumoto, que trabalhou por mais de uma década em um escritório no pedaço, são os petiscos orientais.

Apenas um balcão encimado por flores falsas de cerejeira e três mesinhas altas de canto recebem o público, composto de “Berriners” e gente de outros cantos da cidade.

Haiboru: uísque, tônica e xarope de limão-siciliano (Romero Cruz/Veja SP)

Antes de pedirem os aperitivos, eles já começam a molhar a garganta com cerveja (R$ 11,00 a long neck de Heineken) ou saquê — três opções em dose e seis em garrafa. Um dos poucos drinques, o haiboru (ou highball; R$ 25,00) leva uísque, tônica e xarope de limão-siciliano. É docinho e fácil de tomar.

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Yaki nasu: berinjela frita ao molho de toque ácido com cebolinha (Romero Cruz/Veja SP)

De jeito caseiro, o yaki nasu (R$ 21,00) vem na forma de fatias de berinjela fritas ao molho de toque ácido com cebolinha. O clássico frango frito karaague (R$ 24,00), de carne úmida, é servido com um tiquinho de maionese japonesa salpicada de pimenta.

Quem preferir as pedidas da grelha poderá ficar com os espetos de barriga suína ao missô (R$ 7,50), com as arestas tostadinhas, e de tomate e bacon (R$ 8,00), com bom casório entre a intensidade do toucinho e a acidez do fruto.

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Da grelha: espetos de barriga suína ao missô (Romero Cruz/Veja SP)

Microfones estão à disposição para a galera soltar a voz no karaokê, no próprio salão (R$ 10,00, três músicas). Prepare os ouvidos.

Nombe Izakaya.
Rua Quintana, 773, Brooklin, tel. 95240- 3063.
Das 18h às 23h; fecha domingo. 
Clique aqui para saber todos os detalhes

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Avaliação: BOM (três estrelas)

Confira o cardápio:

(Divulgação/Divulgação)

 

 

 

 

 

 

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