Imagem Blog

Delícia de Conta Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO

Por Comidinhas
Dicas de comidinhas com bom custo-benefício e notas sobre promoções que agradam tanto o paladar quanto a carteira
Continua após publicidade

Hamburgueria inspirada no Mc Donald’s, Patties abrirá segundo endereço

Saiba onde vai ficar a segunda nova unidade da lanchonete, que faz sucesso no Brooklin com sanduíches saborosos

Por Gabrielli Menezes Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h12 - Publicado em 27 ago 2019, 15h09

Sucesso instantâneo, a Patties, aberta em abril no Brooklin pela dupla Jean Ponce e Greigor Caisley  em parceria com o profissional de marketing Henrique Azeredo, não demorou para colecionar filas que chegam a dobrar a esquina. O burburinho também on-line — no Instagram, são 26 000 seguidores fiéis que curtem, comentam e compartilham — fez com que o trio logo almejasse um segundo endereço.

Depois de um período andando por bairros gastronomicamente agitados, os donos bateram o martelo na decisão de alugar uma casa de esquina no Itaim Bibi, no número 237 da Rua Professor Atílio Innocenti.

“A ideia é reproduzir uma praça na parte da frente e manter a estética de uma portinha”, explica Azeredo. No andar de cima, deve ser instalada uma arquibancada com uma grande vitrine com vista para a rua. A reforma para que tudo esteja nos trinques até abrir para o público deve durar três meses. A previsão de inauguração é o fim de novembro.

O imóvel, no Itaim, ainda cru: terá pracinha e arquibancada (Henrique Azeredo/Divulgação)

Diferentemente da matriz, onde se expedem os bons sanduíches em estilo simplão, inspirados nas pedidas do Mc Donald’s, em apenas 17 metros quadrados, a nova casa terá espaço até para cozinha de produção. “Está uma loucura. Estamos tendo que preparar nosso creme de queijo na cozinha do bar Guarita [que pertence a Ponce e Greigor] e transformar meu apartamento em estoque”, conta Azeredo.

A expansão deve fazer o cardápio engordar, com sorvetes, milk-shakes e hambúrguer vegano. Quem é fã das pedidas do cardápio do Brooklin pode ficar tranquilo: todos os hambúrgueres já servidos estão garantidos na nova unidade. Campeão de vendas, o original leva dois discos de 40 gramas prensados na chapa até ganhar crosta, com queijo americano, ketchup, mostarda, cebola e picles.

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.