Sertó Bar
![](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2019/01/drink-sertório-r-32-2.jpg-2.jpg?quality=70&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
Tipos de Bares: Cervejas, Comidinhas variadas, Drinques
Endereço: Rua Major Sertório, 106 - Centro - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 32315422
Site: instagram.com/serto.sp
segunda-feira 12:00 - 15:00 - 18:00 - 21:00
terça-feira 12:00 - 15:00 - 18:00 - 21:00
quarta-feira 12:00 - 15:00 - 18:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 15:00 - 18:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 15:00 - 18:00 - 23:00
sábado 12:00 - 23:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (30), Levar vinhos (permite)
![Sertório: cachaça, limões taiti e siciliano, geleia de cupuaçu e licor Chartreuse amarelo Sertório: cachaça, limões taiti e siciliano, geleia de cupuaçu e licor Chartreuse amarelo](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2019/01/drink-sertório-r-32.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=409&w=636)
![Hambúrguer sertó: queijo meia-cura, pepino em conserva, maionese, bacon e ovo frito de gema mole no brioche Hambúrguer sertó: queijo meia-cura, pepino em conserva, maionese, bacon e ovo frito de gema mole no brioche](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2019/01/lanche-sertó.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=409&w=636)
Resenha por Saulo Yassuda
Lustres, armarinhos, fotografias e objetos como relógios e televisores, espalhados pelo ambiente, remetem a tempos passados. O público, numeroso sobretudo aos sábados, se divide entre o salão escurinho e as mesas montadas em frente ao estabelecimento. Toda atarefada, a equipe tenta dar conta dos pedidos com rapidez. Durante o dia, fazem sucesso pratos como o baião de dois (R$ 42,00). Antes carros-chefes do menu, os hambúrgueres criados pelo chef Marcelo Magaldi têm melhor saída no jantar. O liberdade (R$ 31,00) une um bifão de carne moída prensada na chapa a queijo muçarela, bacon salgadinho, maionese de wassabi e um pepino que lembra muito de leve o sunomomo (picles de pepino) no brioche. O chamado joca é um petisco para compartilhar. Trata-se de um bolinho de feijoada com massa saborosa que pode falhar pela temperatura fria do recheio de linguiça picadinha e um tico de couve (R$ 24,00, quatro unidades). Para acompanhar, são bem pedidos os drinques. O sertório (R$ 38,00), de cachaça em jaqueira, mix de limões, geleia de cupuaçu, Chartreuse amarelo e pó de cambuci, é espesso e, não raro, pode estar melado demais. Melhor ficar no chopinho pilsen da Dunkel (R$ 14,00).
Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.