
Rua Sena Madureira, 557 Vila Mariana / Paraíso
(011) 5904-7650
http://www.ranchodaempada.com.br
Resenha por Helena GalanteAtualmente com três endereços na cidade, a marca começou sua história produzindo os salgados em uma garagem e vendendo-os num trailer. Após dezessete anos, as empadinhas continuam com massa amanteigada e recheio farto de camarão e palmito, queijo branco e espinafre, carne moída ou calabresa e catupiry. Na massa mais macia, prepara a inusitada empaburguer, com hambúrguer e queijo gouda no interior e, para finalizar, gergelim no topo.
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