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Tudo sobre Toshio Tanahashi

Cidades

Toshio Tanahashi apresenta suas criações no Kinoshita

Por Arnaldo Lorençato - Atualizado em 5 Dec 2016, 18h53 - Publicado em 25 Mar 2010, 19h30
O chef é especialista na shôjin ryori, ou “culinária de devoção”, que não utiliza nenhum produto de origem animal
Cidades

Toshio Tanahashi define estilo como ‘avant-garde’ da culinária vegetariana

Por Arnaldo Lorençato - Atualizado em 5 Dec 2016, 18h53 - Publicado em 25 Mar 2010, 14h32
Quando monta um prato, o chef japonês conta que se inspira em pinturas de artistas modernistas
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