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Tudo sobre naked cake

Gastronomia tem suas modinhas. E elas não ficam restritas aos ingredientes e técnicas que viram queridinhos de chefs e foodies. O universo das festas – infantis sobretudo – tem suas ondas de quitutes que vão e voltam (ou às vezes só vão mesmo). Foi assim com os brigadeiros gourmet (que só cresceram em fama e […]
Comida & Bebida

Naked cake de panetone com brigadeiro branco

Por Redação VEJASAOPAULO.COM Atualizado em 5 dez 2016, 15h22 - Publicado em 18 dez 2013, 12h56
O confeiteiro Alex Coelho ensina a preparar um bolo pelado com o tradicional quitute natalino 
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Comida & Bebida

“Bolos pelados” são tendência em festas e casamentos

Por Sophia Braun Atualizado em 1 jun 2017, 17h43 - Publicado em 9 Maio 2013, 14h51
Apelidados de naked cakes, esses doces têm o recheio aparente e são decorados com frutas e flores comestíveis
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