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Tudo sobre gluten

  É muuuuuuito raro e talvez seja a primeira vez que esse blog publique uma matéria sobre uma grande indústria, ainda mais pra falar de produto. E vocês já sabem que aqui não escrevemos jabá, matéria paga e coisas do gênero. Mas olha que incrível: a Wickbold, que há quase oito décadas faz pães industrializados, […]
Cerveja dá barriga? Ou não? Xiiii, o debate é velho. Só que, se você está encarando uma dieta restritiva ao glúten, #coisasdamoda, fique esperto: há um punhado de cerveja boa na praça. Marcas nacionais ou de origem belga, dinamarquesa e espanhola são opções realmente gostosas #testamos. + Rota da cerveja: visitas guiadas a fábricas artesanais estão em alta O.k., […]
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Consumo

Aumenta a competição entre as redes dedicadas a vender produtos naturais

Por Sophia Braun [Colaborou Alessandra Freitas] Atualizado em 1 jun 2017, 16h46 - Publicado em 27 jun 2015, 00h00
O comércio de alimentos industrializados sem glúten, açúcar ou lactose desafi a a crise e se multiplica na cidade
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Comida & Bebida

Coxinha sem glúten e lácteos custa 14 reais

Por Veja São Paulo Atualizado em 1 jun 2017, 16h54 - Publicado em 29 abr 2015, 17h34
O salgado é vendido na Lilóri, padaria nos Jardins especializada em produtos sem ingredientes como proteínas de soja e conservantes
Quem nunca ouviu falar em dieta sem glúten, sem lactose e dos possíveis benefícios que elas podem trazer? Mas nem tudo que se escuta por ai é verdade. Os alimentos sem glúten foram feitos para os pacientes celíacos que de fato não podem ter contato com essa proteína. Quanto aos sem lactose, a mesma coisa. […]
Comida & Bebida

VEJA COMER & BEBER São Paulo 2014: para fugir do glúten

Por Helena Galante Atualizado em 22 dez 2016, 10h51 - Publicado em 17 out 2014, 04h00
Confira a seleção dos melhores endereços que oferecem produtos sem glúten
Comida & Bebida

Padaria com produtos sem glúten e lácteos é inaugurada nos Jardins

Por Redação VEJASÃOPAULO.COM Atualizado em 5 dez 2016, 14h14 - Publicado em 30 jul 2014, 17h17
Dedicado exclusivamente aos pães e doces preparados sem conservantes, novo estabelecimento abre neste domingo (10)
O tema a ser discutido hoje é muito falado por ai, mas a verdade é que muitos não sabem de fato o que é a doença celíaca e o porque de terem que cortar o glúten da sua dieta. Para começar vamos entender o que é o glúten: ele é uma proteína e esta presente […]
Amigos e leitores me acusam de um crime: acabar com qualquer dieta! E é verdade. Aqui no Delícia de Conta encontramos tantas comidas gostosas e baratas por São Paulo que não dá vontade de abrir mão de comer bem. + A moda de cortar o glúten da alimentação para perder peso Em matéria de dieta, uma das […]
Comida & Bebida

Ovos feitos com chia e goji berry para quem quer manter a forma

Por Redação VEJA SÃO PAULO Atualizado em 5 dez 2016, 14h58 - Publicado em 2 abr 2014, 13h49
Chamados de <em>chocofitness</em>, lançamentos incluem ainda opções sem lactose, para pessoas com intolerância alimentar. Os preços custam a partir de 27 reais
Eu me lembro bem, quando era criança, existia uma pão especial para quem queria emagrecer: era o pão de glúten! Sim, você leu certo: o glúten já foi utilizado em produtos voltados para perda de peso. Mas então o que aconteceu para que ele se tornasse um vilão? Glúten é uma proteína vegetal presente em […]
Comida & Bebida

Sala Vip lança pizza sem glúten

Por Arnaldo Lorençato Atualizado em 5 dez 2016, 16h05 - Publicado em 26 abr 2013, 17h25
Livre da farinha de trigo, a versão tem várias opções de cobertura
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Cidades

Glúten, o vilão das dietas. Será?

Por Anna Carolina Oliveira Atualizado em 5 dez 2016, 18h16 - Publicado em 25 fev 2011, 22h27
Presente em pães e massas, essa proteína é condenada por alguns especialistas. Confira se vale a pena riscá-la do cardápio
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