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Tudo sobre cafe des fleurs

Um dos meus doces preferidos é o mil-folhas – tanto pelo sabor incrível, quanto pela sua história. Você sabia que na receita original, de autoria do cozinheiro e confeiteiro francês Marie-Antoine Carême, o bolo tem exatamente 729 camadas de massa intercaladas com 729 camadas de manteiga? Prático, Carême arredondou o número e criou uma sobremesa […]

Café dês Fleurs tem estilo francês

Por Helena Galante 7 Maio 2010, 16h51 | Atualizado em 5 dez 2016, 18h49
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