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Tudo sobre boulangerie

Um croissant bem folhado e amanteigado, como se deve, é difícil de preparar. Requer cuidado e muita paciência no trato da massa. Por isso mesmo o pãozinho à la française, o verdadeiro, é tão raro de ser encontrado em São Paulo. Grande parte das padarias faz versões genéricas, que passam longe da receita original, e cobram caro […]
Boulangeries ganham novos endereços em São Paulo

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Por Carolina Giovanelli
Atualizado em 1 jun 2017, 18h11 - Publicado em 14 jul 2012, 00h50
Minipadarias ganham espaço com receitas finas e decoração charmosa

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Por Ava Freitas
Atualizado em 14 Maio 2024, 11h29 - Publicado em 28 out 2011, 23h50
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