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Com o fechamento do Bierquelle em junho, o Windhuk ficou como o melhor e mais longevo representante alemão da capital. Em seu salão decorado com madeira escura, circulam o trio de salsichas branca com ervas, viena fininha e salsichão (R$ 35,00). O kassler
cozido com batata e chucrute sai por R$ 89,00. O apfelstrudel (R$ 15,00), aquele doce de massa folhada de maçã, está longe de ser um primor, mas conquista por vir acompanhado por chantili de verdade.
Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.