The Gourmet Tea – Pinheiros

Tipos de Comidinhas: Chás
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Endereço: Rua Mateus Grou, 89 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Estabelecimento fechado

    Comer e beber

    • 2016 - Participante

      Comidinhas chás Comer & Beber .

      São cinco as unidades da marca, a mais recente delas um quiosque no Shopping Eldorado. As grandes estrelas, é claro, são as infusões, dispostas em latinhas coloridas sobre o balcão. Há 38 delas, cultivadas de maneira orgânica, sobretudo na China e na Índia. Podem-se levar os potes para casa ou pedir a bebida para tomar ali mesmo. Agrada a combinação de chá-verde e menta marroquina, cheia de frescor, a R$ 9,00 (220 mililitros). Se a ideia é adoçar o dia, tem crumble de maçã servido morninho, que pode ganhar sobre ele uma bola de sorvete de baunilha (R$ 19,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2016.)

      Fábio Galib, Mônica Santos e Jennifer Detlinger

    • 2012 - Vencedor

      Comidinhas chás Comer & Beber .

      Esqueça aquele chá de saquinho comum, de cor pálida e quase nenhum sabor. Cada vez mais o paulistano quer apreciar a versão premium da bebida. Prova disso é a vitória da The Gourmet Tea como melhor endereço do gênero pelo segundo ano seguido. Depois da matriz em Pinheiros, vieram filiais no MorumbiShopping e no Shopping Cidade Jardim. Nas três unidades, os 35 blends próprios elaborados com matéria-prima orgânica trazida principalmente da China e da Índia ficam expostos em latas coloridas. Para tomar ali na hora, escolha o rooibos citrus ginger, mistura de uma planta sul-africana de tonalidade bem vermelha com raiz de gengibre, capim-limão, alcaçuz, casca de laranja, pétalas de calêndula e óleo de limão. Para levar, há porção de 45 gramas. Caso precise de um infusor (aquela redinha redonda que dispensa o uso de coador), há modelos também. Em 2012, a loja da Rua Mateus Grou passou a abrir para o café da manhã. Vale experimentar a torrada coberta por ovos mexidos temperados com salsinha. Para beliscar, fique na empada de alcachofra. Adoçam a boca o bolo de limão-siciliano e o crumble de maçã e chai.

      Veja SP

    • 2012 - Indicado

      Comidinhas empada Comer & Beber .

      Esqueça aquele chá de saquinho comum, de cor pálida e quase nenhum sabor. Cada vez mais o paulistano quer apreciar a versão premium da bebida. Prova disso é a vitória da The Gourmet Tea como melhor endereço do gênero pelo segundo ano seguido. Depois da matriz em Pinheiros, vieram filiais no MorumbiShopping e no Shopping Cidade Jardim. Nas três unidades, os 35 blends próprios elaborados com matéria-prima orgânica trazida principalmente da China e da Índia ficam expostos em latas coloridas. Para tomar ali na hora, escolha o rooibos citrus ginger, mistura de uma planta sul-africana de tonalidade bem vermelha com raiz de gengibre, capim-limão, alcaçuz, casca de laranja, pétalas de calêndula e óleo de limão. Para levar, há porção de 45 gramas. Caso precise de um infusor (aquela redinha redonda que dispensa o uso de coador), há modelos também. Em 2012, a loja da Rua Mateus Grou passou a abrir para o café da manhã. Vale experimentar a torrada coberta por ovos mexidos temperados com salsinha. Para beliscar, fique na empada de alcachofra. Adoçam a boca o bolo de limão-siciliano e o crumble de maçã e chai.

      Veja SP

    • 2011 - Vencedor

      Comidinhas chás Comer & Beber .

      Este foi um ano fervilhante para o universo do chá, com a inauguração de pelo menos quatro bons endereços. A vencedora da categoria destaca-se como a mais moderninha das casas. No estreito salão da The Gourmet Tea, os proprietários Daniel Neuman e Leandro Toledano construíram uma bancada repleta de latas coloridas com 35 blends orgânicos. Os clientes podem abri-las e sentir seus aromas um a um, numa festa olfativa ora sutil, ora potente. Feita a escolha, dá-se início a uma cerimônia do chá. Numa bandeja, chegam à mesa as folhas e uma jarra de água aquecida a aproximadamente 90 graus. Um cronômetro digital é colocado ao lado para monitorar o tempo ideal da infusão. Entre as opções estão o verde acrescido de limão e gengibre e o preto com essência de manga e pétalas de calêndula. Para levar e preparar em casa, há uma embalagem de 45 gramas que rende até 4 litros. Escoltam a bebida o cookie de chocolate brasileiro de origem controlada e o bolo de frutas secas finalizado por cream cheese, chá-preto, laranja e canela, entre outras guloseimas.

      Veja SP

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