Terço (Desde 2017)

Tipos de Bares: Bares variados
VejaSP
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Endereço: Rua Baltazar da Veiga, 246 - , Vila Nova Conceição - - São Paulo - SP
Telefone: (11) 35622192
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00
quarta-feira
12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00
quinta-feira
12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00
sexta-feira
12:00 - 15:00 - 19:00 - 01:00
sábado
13:00 - 01:00
domingo
13:00 - 23:00
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Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (60)

Resenha por Saulo Yassuda

Terço: rosbife de fraldinha com salada de batata-doce (R$ 38,00). (Wellington Nemeth/Veja SP)

O ambiente badalado, com diferentes tons de cinza e chão preto, dá todo o clima contemporâneo do novo Terço. Ao folhear as listas de comes e bebes, é possível perceber que tudo foi pensado com cuidado pelo grupo de sócios experientes no ramo, composto dos chefs Luiz Moraes, Luiza Hoffmann e Sayuri Tsuji e da sommelière Gabriela Bigarelli. Da instigante carta de vinhos, vale começar pelo branco italiano Albino Armani 2016 (R$ 148,00), feito com uva pinot grigio. Ainda na linha bebericável, prove os drinques criados com a consultoria da bartender Talita Simões. É o caso do coco loko (vodca, sucos cítricos, água de coco e espuma de açaí, R$ 35,00). Crocante, o bolinho de mac and cheese (R$ 26,00, oito unidades), o típico prato de macarrão e cheddar à moda americana, tem sabor muito suave. Vem com ketchup de goiabada feito na casa. Outra pedida é o rosbife de fraldinha bem vermelhinho com salada de batata-doce, em uma agradável apresentação contemporânea (R$ 38,00).

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