Tavares – Jardim Paulista

Resenha por Arnaldo Lorençato

O restaurateur gaúcho Ivo Abrahão Nesralla Júnior escolheu como sede para seu belo restaurante a residência de um dos mais célebres colunistas sociais da cidade, o jornalista José Tavares de Miranda (1919-1992). Do imóvel original, restou só a fachada. Nesralla criou um espaço múltiplo, agradável e decorado com peças de design, no qual funcionam restaurante, café e empório fino. O cardápio foi elaborado pela consultora Ana Soares, que alinhavou uma bela coleção de receitas. Durante a semana, no almoço, o número de sugestões é menor. À noite, prove o arroz de pato incrementado com lentilha, anéis de cebola dourados, linguiça e uma coxa da ave. A preços atraentes, a seleção de vinhos inclui o francês Petit Bourgeois Cabernet Franc.