Taboa
![A imagem mostra um prato fundo branco visto de cima com algumas folhas verdes, pedaços de batata bem finos e atum picado.](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/09/DAN_9188.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=1073&h=700&crop=1)
Tipos de Restaurantes: Cozinha variada
Endereço: Rua Medeiros de Albuquerque, 313 - Vila Madalena - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 974508187
Site: instagram.com/taboaoficial
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 16:00
quarta-feira 12:00 - 16:00
quinta-feira 12:00 - 16:00
sexta-feira 12:00 - 16:00
sábado 12:00 - 16:00
domingo 12:00 - 16:00
Faixa de preço: De R$176,00 a R$255,00
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (38), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)
![Costelinha suína: acompanhada de tutu de feijão vermelho e couve cavolo nero Costelinha suína: acompanhada de tutu de feijão vermelho e couve cavolo nero](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/09/DAN_9305.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=920&w=636)
![Pão de queijo: com recheio de costelinha Pão de queijo: com recheio de costelinha](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/09/DAN_9244.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=920&w=636)
![Crudo de atum: com chips de batata e brotos Crudo de atum: com chips de batata e brotos](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/09/DAN_9188.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=928&w=636)
![Talita Vitoreli e Carla Costa: no comando do Taboa Talita Vitoreli e Carla Costa: no comando do Taboa](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/09/DAN_9150.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=438&w=636)
Resenha por Arnaldo Lorençato
Sonho de duas chefs e sócias, Carla Costa, autora do menu, e Talita Vitoreli, responsável pela administração, o Taboa nasceu em maio na região da Vila Madalena. Com um cardápio que expressa a experiência profissional de Carla, que passou por restaurantes como o Tordesilhas e o Barú Marisquería. Provam-se, por exemplo, deliciosos bolinhos de bacalhau (R$ 48,00 a porção). Receita brasileira, a costelinha de porco tem a companhia de couve cavolo nero queimada, limão-cravo e um cremoso tutu de feijão vermelho (R$ 84,00). O crudo de atum (R$ 86,00) ganha tempero de molho de tomatinho doce, alcaparra, sal e pimenta com chips de batata.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.