Suíte Savalas

Cheio de personalidade, seu ambiente combina mesas de fórmica, papel de parede vintage e uma infnidade de pôsteres de flmes cult. Somam-se à decoração do casarão antigo outros predicados, a começar pela trilha sonora. Seja ao vivo ou a partir de pick-ups, ecoam rock e soul music em altos decibéis, o que colabora para o clima festivo que avança pela noite. Cumprem o papel de aplacar a fome do público as croquetas de abóbora com blue cheese (R$ 23,00, oito unidades), tão bem executadas quanto os drinques da carta. Destes, o clássico old fashioned, feito com bourbon, casca de laranja e cubo de açúcar, fgura ao lado de sugestões como a margarita de limão-siciliano e gengibre (R$ 23,00 cada um). Cervejas Budweiser, Stella Artois e Bohemia (R$ 9,50 a long neck) também servem de combustível para a noitada. (Preços checados em setembro/outubro de 2015).

Saulo Yassuda

Basta atravessar a porta de uma antiga residência em Higienópolis para encerrar a calmaria da Rua Mato Grosso, atrás do Cemitério da Consolação. O bar está sempre animado. Quando não recebe bandas de rock retrô, as caixas de som tratam de soltar em alto volume canções de Aretha Franklin, The Who, Lou Reed... O estabelecimento ganha pontos pela decoração, também deliciosamente vintage. Papel de parede com temática geométrica e balcão de fórmica figuram no salão de iluminação rarefeita, meio avermelhada. O próprio nome do bar tem ar nostálgico: homenageia o ator Telly Savalas, que viveu o personagem Kojak na série de TV da década de 70. Como as mesas e cadeiras (antigas também) não são suificentes para todos, o público desencanado fica em pé ou encostado no balcão, facilitando a paquera. É quase compulsório pedir a deliciosa margarita feita com purê de manga e pimenta dedo-de-moça (R$ 22,00). A galera também bebe cervejas long neck (Stella Artois, R$ 8,50). Para enganar o estômago, sanduíche de bife à milanesa, rúcula e tomate (R$ 17,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2014).

Saulo Yassuda

Um segurança e pesadas cortinas pretas separam o hoje das décadas de 50, 60 e 70. Entrar no Suíte Savalas, apesar de o nome remeter a um motel, é uma viagem no tempo. Papel de parede e piso com temática geométrica, bar revestido por fórmica vermelha, cadeiras e mesas de época, parede de tijolos cobogó, iluminação baixa e muitos pôsteres de flmes cult nas paredes fazem deste endereço um lugar extremamente <em>in</em>. A seleção rock’n’roll anima ainda mais a turma moderna que frequenta a casa, e conta com The Who, Tom Waits, Lou Red, Creedence Clearwater Revival e Iggy Pop, mas faz concessões ao funk e ao soul. Solteiros e rodas de amigos costumam chegar após às 22h30 para curtir a noitada. Da carta de drinques, opte pelo corleone (R$ 22,00), que traz gim, Cointreau, limão-siciliano e gengibre. Suave e cítrico. Cervejas em long necks (Stella Artois, R$ 8,50) também são sucesso por lá. (Preços checados em setembro/outubro de 2013).

Luiz Henrique Ligabue e Marcelo Cobra

Balcão de fórmica vermelha, banquetas com estampas de oncinha ou zebra e mais de 100 pôsteres de filmes cult — de pornochanchadas brasileiras a fitas B americanas — transportam a clientela do Suíte Savalas para algum lugar dos anos 70. Em 2011, seu ambiente de cores quentes e atmosfera retrô seduziu o júri, que o elegeu o bar revelação. Agora, a casa consagrou-se o melhor endereço para paquerar. Um dos atrativos é justamente o clima de festinha. Mais do que ficar horas nas mesas, o público solteiro prefere circular ou se sentar ao balcão, o que facilita as conversas e a troca de olhares. Também faz a eletricidade subir a trilha sonora tocada via MP3, na qual aparecem The Who, Aretha Franklin, Iggy Pop e Chuck Berry, além de achados de soul e funk dos anos 60 e 70. Para se descontrair, recorra aos drinques do barman Washington, entre eles a margarita de manga com toque de pimenta dedo-de-moça e o refrescante cucumber, mistura de vodca, rodelas de pepino, club soda e xarope caseiro de capim-limão num copo alto com gelo.

Veja SP

A disputa cabeça a cabeça na categoria bar revelação comprova: os paulistanos foram brindados com cintilantes novidades em 2011. No fim, sagrou-se campeão o Suíte Savalas, de frente para o muro do Cemitério da Consolação, em Higienópolis. A denominação da pequena casa inaugurada em março brinca com o sobrenome do ator Telly Savalas, que viveu o personagem Kojak na série de TV da década de 70. Por aí dá para ter ideia do tom retrô da ambientação, ponto forte do lugar. Balcão de fórmica vermelha, papel de parede vintage e cerca de 100 pôsteres — de filmes B americanos a pornochanchadas brasileiras — conferem uma atmosfera sexy-cult ao ambiente. O visual agrada em cheio aos moderninhos, que já o elegeram ponto de encontro. A cargo de um dos sócios, o colecionador de discos Rodrigo Piza, a trilha sonora tocada via MP3 traz desde Rolling Stones e canções da década de 70 de Stevie Wonder até temas de cinema e achados de soul, funk e new wave. Às quartas, o grupo Houdinis toca versões de Joy Division, David Bowie e The Clash, entre outros. Charmosas garçonetes entregam nas mesas coquetéis benfeitos (são 32 receitas), a exemplo da margarita de manga com um toque picante e do mojito incrementado com blueberry. Para acompanhar, escolha no restrito cardápio as deliciosas croquetas de presunto cru com gruyère.

Veja SP

A disputa cabeça a cabeça na categoria bar revelação comprova: os paulistanos foram brindados com cintilantes novidades em 2011. No fim, sagrou-se campeão o Suíte Savalas, de frente para o muro do Cemitério da Consolação, em Higienópolis. A denominação da pequena casa inaugurada em março brinca com o sobrenome do ator Telly Savalas, que viveu o personagem Kojak na série de TV da década de 70. Por aí dá para ter ideia do tom retrô da ambientação, ponto forte do lugar. Balcão de fórmica vermelha, papel de parede vintage e cerca de 100 pôsteres — de filmes B americanos a pornochanchadas brasileiras — conferem uma atmosfera sexy-cult ao ambiente. O visual agrada em cheio aos moderninhos, que já o elegeram ponto de encontro. A cargo de um dos sócios, o colecionador de discos Rodrigo Piza, a trilha sonora tocada via MP3 traz desde Rolling Stones e canções da década de 70 de Stevie Wonder até temas de cinema e achados de soul, funk e new wave. Às quartas, o grupo Houdinis toca versões de Joy Division, David Bowie e The Clash, entre outros. Charmosas garçonetes entregam nas mesas coquetéis benfeitos (são 32 receitas), a exemplo da margarita de manga com um toque picante e do mojito incrementado com blueberry. Para acompanhar, escolha no restrito cardápio as deliciosas croquetas de presunto cru com gruyère.

Veja SP