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A Stuppendo, desde 1996 em Moema, lançou um sorvete bem diferentão para estar entre as receitas que se revezam nas cubas durante o verão. Chamado de speciale, combina cacau, castanha de baru e… carvão ativado. O ingrediente agrega à mistura mais cor — fica beeem escura, quase preta — do que sabor. Predominam no paladar chocolate amargo e castanha. No copo pequeno ou na casquinha, sai por R$ 15,00.
Informações checadas em janeiro de 2020.
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