Sofá Café – Pinheiros II

Resenha por Gabriela Del' Moro

A matriz, em Pinheiros, pode ficar barulhenta durante a semana, quando as mesinhas ficam cheias de clientes que dão expediente nas redondezas e escolhem o local como ponto de encontro para falar de trabalho. Bons cafés geralmente acompanham as conversas. No ano passado, a marca inaugurou uma unidade na Vila Buarque (Rua Jaguaribe, 258), que abriga a própria torrefação de grãos especiais, principalmente de São Paulo e do Espírito Santo, e a sede do projeto social Fazedores de Café, que capacita gratuitamente jovens em situação de vulnerabilidade social na profissão de barista. O expresso (R$ 6,50) chega com crema, aquela espuma da superfície, encorpada. Em dias mais quentes, o coffee lemonade (R$ 17,00), de café coado, água com gás, mel, limão e gelo, pode até agradar quem não gosta tanto de café, já que o sabor do líquido escuro fica diluído no drinque. Para tapear a fome, entre as opções há três versões de panini (pão de queijo recheado) por R$ 14,50. A de pesto vai com o molho mais queijo muçarela e duas fatias de tomate-cereja e é aquecida antes de chegar à mesa.

Informações checadas em outubro de 2022.

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